黄油蛋糕的做法及配方？
黄油蛋糕做法及配方如下↓
配方：柠檬汁20ml，牛奶80ml，蛋黄30g，盐1g，细砂糖80g，高筋面粉70g，低筋面粉80g，蛋清80g，黄油60g
1准备全部食材
3黄油和牛奶隔热水溶化
5过筛蛋糕粉
6翻拌均匀后沿刮刀倒入黄油牛奶液后再翻拌均匀（烤箱170度预热）
7倒入模具里
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材料
原料：黄油100克，鸡蛋100克，细砂糖100克，低筋面粉100克，枣泥100克
做法
1，黄油室温下软化，
2，鸡蛋二个，去壳后倒入小碗中，搅拌均匀，室温下回温。
3，将黄油加入细砂糖，
4，先手动搅拌几下，再用电动打蛋器打至膨发，
5，接着分4次加入蛋液，
6，每加一次搅拌均匀后再加入下次，
7，然后分三次加入枣泥馅
主料：低筋面粉40g、玉米淀粉10g辅料：黄油30g、糖30g、牛奶150g、鸡蛋3个1、准备原料。
2、鸡蛋，蛋黄蛋清分离。
4、搅均放置一边备用。
5、蛋清用电动打蛋器打发。
低筋面粉 150g黄油 150g白砂糖 100g鸡蛋 3个牛奶 15ml奶粉 8g泡打粉 3g
做法步骤
1、室温融化黄油，加入白砂糖后，用打蛋器打发至发白，蓬松即可。
2、将搅拌好的蛋液分四次倒入每次倒入，每次用打蛋器电动搅拌均匀。
3、将牛奶倒入，搅拌均匀
6寸黄油蛋糕烤箱做法？
烤箱做蛋糕方法：配料：鸡蛋300g,低粉200g，细砂糖150g,植物油50g。烘焙：烤箱中层，上下货180度，15-20分钟制作过程1、鸡蛋打入盆内（全蛋的），将砂糖150G一次性倒入
2、打发鸡蛋（打到提起打蛋器滴落的蛋糊不会马上消失即可）
3、分三到四次加入低粉，用橡皮刮刀小心从底部往上翻拌，使蛋糊和面粉混合均匀。切忌打圈搅拌，以免鸡蛋消泡，做出来的蛋糕不够松软
4、加入植物油翻拌均匀
6、把蛋糕糊抹平，端起来震几下这样就可以进烤箱烤，美味马上开始
6寸黄油蛋糕配方？
用料：
鸡蛋3个、细砂糖45克、低筋面粉60克、黄油40克 、食盐1/4小茶匙、纯牛奶40克
步骤：
1. 隔水融化黄油；
2. 将2个蛋黄，1个全蛋，黄油，牛奶，0盐放入到同一个大容器里，搅拌均匀；
3. 然后筛入低筋粉，搅拌均匀成顺滑的蛋黄糊；
4. 蛋白分三次加入细砂糖打发至湿性偏干性发泡，同时上下火150度预热烤箱；
5. 将蛋白霜加入到蛋黄糊中，以不规则的方向切拌均匀；
6. 模具垫上吸油纸，然后倒入蛋糕糊，8分满；
7. 烤箱预热好后，放入中间层，底层烤盘倒入开水。上下火，150度，烤70分钟；
牛奶25克
黄油25克
蜂蜜5克
蛋黄(32～36)克
低筋粉35克
蛋白(80～90)克
细白砂糖 30克
柠檬汁或白醋 几滴
6寸黄油蛋糕的做法:
1.黄油软化加柠檬汁用打蛋器打致絮状（室温切小块或者隔水软化都行，别太软了哦)。
低筋面粉 150g黄油 150g白砂糖 100g鸡蛋 3个牛奶 15ml奶粉 8g泡打粉 3g
做法步骤
1、室温融化黄油，加入白砂糖后，用打蛋器打发至发白，蓬松即可。
2、将搅拌好的蛋液分四次倒入每次倒入，每次用打蛋器电动搅拌均匀。
3、将牛奶倒入，搅拌均匀
