七种汤圆的做法？
1、材料：糯米粉250g，开水190g，熟黑芝麻130g，熟花生35g，糖粉45g，黄油(或猪油)30g，猪油35g。
2、做法：熟黑芝麻放料理机，用打粉杯打成均匀的粉状。黄油隔水融化。
4、把黑芝麻粉、糖粉、猪油、融化的黄油放入玻璃碗中，用刮刀拌匀。
5、再加入花生碎，拌匀，成团。
6、成团后的馅儿直接分割成每个10g左右，摆入烤盘中，进冷藏室冷藏，放冷冻也行。
7、250g糯米粉里直接冲入190g的开水，用筷子搅拌成絮状后，直接上手揉，一直揉到面团光滑即可。
8、揉好的面团搓成长条，分割成每个17g左右，然后搓成圆球状。
9、将面团轻轻按压成小碗状，一份面团包住一份内馅，收口，在手中搓圆即可。
主料：芝麻40克、细砂糖20克、花生30克、糖桂花30克、糯米粉250克、开水220克 辅料：冰糖80克 步骤：
1.汤圆馅制作：花生和芝麻，分别放在料理机中打磨成粉末状
2.花生、芝麻、细砂糖、糖桂花混合在一起，揉成团
4.汤圆皮制作：糯米粉倒入大碗中，加入开水，揉成面团
芝麻坚果汤圆
-材 料-
糯米粉250g、黑芝麻100克
-做 法-
1. 糯米粉先到点开水搅匀，水量大约就是一个汤圆的份量
2. 加入适量冷水合成面团
3. 黑芝麻，坚果加糖打磨成粉，用擀面杖擀碎
4. 加入适量橄榄油捏成一个个的小圆球，做成汤圆馅
5. 糯米面团也分成小份，抱上馅儿揉圆即成汤圆
6种汤圆的做法？
汤圆就是把生糯米粉先用热水或冷水，搅拌成絮状，揉和成面团后醒发一小时，将汤圆皮捏成薄片，然后把准备好的各种馅心包进去，搓成圆圆的。汤圆咸甜素荤选择很多，做法也是多种多样，做好的汤圆更是色香味俱全。
1.黑芝麻汤圆
准备好糯米粉，黑芝麻，白糖，将适量的糯米粉加水揉和成面团醒发，揉搓成长条，切成小块;把炒熟后的黑芝麻和白糖放入研磨杯中碾碎，倒入适量猪油，搅拌均匀;将小块面团揉搓成圆形的，在面团中挤压一个小洞，放入适量的芝麻馅在里边，逐渐捏拢至完整搓圆。锅中清水煮沸后下锅，至汤圆变大浮起便可食用。
2.红豆汤圆
将事先浸泡好的红豆放入锅中，加水煮熟;把醒发后的糯米面团，揉成长条状，捏出一块块状搓成汤圆;在煮好的红豆锅里，放入适量的红糖，边煮边压，待汤水开后，倒入已备好的圆子，煮浮就可以，一碗红豆汤圆便做好了。
