炒米粉怎么做？
1.豆芽去根洗净沥干水，葱切段，蒜切碎（广东炒米粉最常用的配菜就是豆芽）
4.瘦肉切丝，加两片姜用生抽、老抽、料酒、香醋和淀粉上浆腌制10分钟
5.鸡蛋两只，加少量料酒和盐打散
食材明细
江西米粉、牛肉、黄豆芽、红椒、胡椒粉、生姜粉、嫩肉粉、麻辣鲜、料酒、老抽、盐、鸡精。
2、米粉放入煮开的热水中，水开煮软后，转小火煮10分钟左右，如果是汤粉就再煮5分钟；
3、煮好的米粉倒入篓子里，用冷水冲到米粉不黏手，爽滑为止，控水备用；
碗中放入米粉，用开水浸泡20分钟，炒米粉步骤如下：
准备材料：米粉、虾仁、葱花、胡萝卜、香菜、食用油、生抽、胡椒粉、辣椒面、油菜、鸡精、盐。
一、碗中放入米粉，用开水浸泡20分钟。
二、锅中放油，倒入葱花，虾仁五只，翻炒至虾仁变色。
炒米粉主料米粉一块 鸡蛋一个 火腿肠（凭喜好加）1条 广式腊肠（凭喜好加）1条 西芹（凭喜好加）适量 虾米（凭喜好加）适量 葱蒜适量 油，盐，味极鲜适量 炒米粉的做法步骤1. 所有的菜切好洗干净，米粉是已经煮好沥干的 为了方便拍照全部摆一起，2. 鸡蛋炒好盛出来3. 用油爆香蒜末和葱段，然后加入广式腊肠和西芹4. 再把其他所有食材加入，加适量盐和味极鲜提味，5. 最后把米粉放入 用筷子炒散 ，再加入味极鲜上色边加边用筷子拨 防止上色不均匀，三分钟后出锅便可小贴士米粉不能煮太久，煮到散开后拿冷水泡了沥干水
生抽 2勺 ，老抽 1勺，盐 若干 ，干辣椒 适量
步骤:
1.生抽老抽干辣椒倒入锅中，加入开水没过鱼。加盖大火焖煮开。
2.加入葱段 姜片 八角 花椒。
炒米粉怎么做？
炒米粉是一道简单而美味的菜肴，下面是一份基本的炒米粉食谱：
所需材料：
- 干米粉
- 肉类（例如鸡肉、虾、瘦肉等）（可选）
- 酱油
- 盐
- 胡椒粉
- 葱末和蒜末
- 植物油
食材
米粉2块、鸡蛋2个、甘蓝1/4棵、榨菜50克、盐少许、油适量、鲜椒酱1勺。
做法
1、准备好材料后，先把米粉泡发后捞出。
2、准备好配料，鸡蛋2个，甘蓝1/4棵，榨菜50克。
3、把配菜中的鸡蛋炒好，甘蓝切碎，榨菜切成小粒。
4、锅中倒入适量油，把甘蓝放入翻炒。
5、炒至甘蓝变软后放入榨菜一起炒匀。
6、再把炒好的鸡蛋一起加入翻炒均匀。
7、最后把泡好的米粉放入锅中，用筷子把米粉和配菜一起快速翻拌均匀。
炒米粉是一道美味可口的中式菜肴，适合早餐、午餐或晚餐。以下是一份简易炒米粉的做法：
所需材料：
1. 米粉 200克
2. 鸡蛋 2个
3. 青葱 2根
4. 绿豆芽 100克
5. 胡萝卜 1/2根
6. 生抽 1汤匙
7. 蚝油 1汤匙
准备好所需的材料，包括干米粉、猪肉、小米椒、蒜苗、薄荷叶等。
将干米粉放入开水中煮熟，直到变软，然后捞出沥干水分备用。
将猪肉切成薄片，小米椒和蒜苗都切成小圈备用。
热锅凉油，放入猪肉片煸炒至变色，然后加入小米椒和蒜苗翻炒均匀。
加入煮好的米粉和适量的盐、鸡精、蚝油等调料，翻炒均匀，直到米粉完全入味。
最后加入薄荷叶，翻炒均匀即可出锅。
将炒好的米粉装盘，撒上一些葱花和香菜即可享用。
