米粉怎么做出来的？
首先准备大米100克，土豆淀粉100克，小麦淀粉1009，适量盐，玉米油8ml，开水适量，先把大米放入料理机打成大米饭，把打好的大米粉夜一个盆里，然后再放入土豆淀粉小麦淀粉，再加入2勺盐，搅拌均匀，增加面的筋性。
把面粉烫成絮状，然后再下手揉面成团，揉成没有干粉状后，分多次加入玉米油，刚开始沾手，一直揉成光滑面团后，裹上保鲜膜，松弛1O分钟，然后起锅烧水，水开将揉好的米粉放进压面机，压出米粉直接放锅，用筷打散开，煮3分钟左右，捞出过冷水，即完成。
1. 米粉是通过将大米磨成粉末后制成的。
2. 大米经过磨粉、筛选、加水、搅拌、蒸煮等多道工序制成米粉。
其中，磨粉是制作米粉的关键步骤，需要使用专门的磨粉机将大米磨成细腻的粉末，而后加水搅拌成面糊，再蒸煮成米粉。
3. 米粉是一种常见的食材，可以用来制作各种美食，如米粉肉丸、米粉炒肉等。
同时，米粉也是一种低热量、低脂肪、高碳水化合物的食品，适合作为减肥饮食的选择。
制作家庭用大米做米粉的步骤：
2. 添面粉，将米浆和面粉混合均匀。
3. 蒸米浆，将米浆少量倒入锅中，均匀晃满整个盘底，加入适量清水烧开。
米粉做出来的方法：
1、米粉先用30度的温水泡30分钟
3、起油锅，等油热后，加入米粉摊平，不要翻炒，边煎边加油，煎至一面金黄后，翻过来再煎另一面，两面变金黄即可。
何大厨米粉肉的米粉怎么做？
材料
大米50克，五花肉250克，花椒少许，生抽15克，老抽8克，黄酒15克，白糖5克，盐3克，水20克左右
1.大米加入花椒炒香
2.然后装入料理机中
3.打成粉
5.然后准备肉，一定要五花肉，蒸出来才香
7.切成薄片
主要食材：蒸肉米粉，猪肉
具体做法;
猪肉切成薄片，稍微薄一些。最好选肥肉相间的肉，这样蒸出来更香。切好的肉放到大碗里面，加生抽，蚝油，盐，姜蒜腌制入味。
腌制后之后，我会把里面的姜蒜挑出来。反正就是需要这个香味就可以了。
把米粉倒进去，加入适量清水，让肉都包裹上米粉才开始。
