红豆西米露正确煮法？
1、材料：小西米150克、蜜红豆200克、牛奶500克、清水适量。
3、焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时；冷藏好的西米应该饱满膨大，洗足了牛奶的奶香味儿；
4、红豆先泡一晚上。加入400ml水煮开。再倒入200ml冷水煮开，再倒入冷水煮开，重复4次。直到红豆变软。沥干水分。放入白糖和麦芽糖拌匀后，小火煮至红豆吸收糖分到粘稠的状态就可以了。
5、把做好的蜜红豆，和牛奶西米拌匀，甜美香滑的红豆西米露就做好了。
红豆西米露家常做法，正宗红豆西米露怎么做？
红豆200克，西米50克，牛奶100毫升，糖10克
（图片来源网络，侵删）
锅中烧水，水开后将西米放进去，用勺子不停的搅动。大概煮个8分钟左右西米中间有个小白心捞出。过冷水备用。
砂锅中烧水，水开后将红豆放进去大火煮开转小火。煮到红豆没有硬心完全熟透。将煮好的西米放进去不停的搅动。然后再加糖。牛奶倒进去煮开关火，晾凉放冰箱冷藏。
（图片来源网络，侵删）
1.锅里烧开水，水要放多些，西米很难煮，所以要煮时间稍微长点，倒入西米
2.一边煮一边时不时搅拌一下，以免沾锅
3.搅拌至西米中间剩下一点点白心后关火焖10分钟，焖至完全透明，过凉水捞出备用
4.红豆洗干净放入电压力锅，加入2倍的水开始煮 ，煮好的红豆放入白糖拌匀，用不完的红豆密封好可以放冰箱冷冻
5.西米加红豆，放些冰箱冷藏的牛奶，口感超赞
6.成品
红豆西米露怎么做窍门？
红豆西米露是一道美味可口的甜点，制作过程中有一些小窍门可以让这道甜品更加美味，具体步骤如下：
1. 浸泡红豆：一碗红豆提前3个小时浸泡，夏天温度较高时，可将其放冰箱浸泡，以防有发酵味，浸泡时需使用大碗并加入足够多的水，以确保红豆能充分泡发；
2. 煮红豆：将泡好的红豆加水倒入电饭锅里，按煮饭键，煮好后焖一下。如果对红豆的软硬度不满意，可以再煮一次；
3. 煮西米：水开后加入西米，煮至西米中间有一点白点时关火，焖十分钟。
