为什么做饼干很稀不成形？
1、可能你加的水太多了，面粉不够，就不易成形。
2、油太少。
这个拌好之后，就在锅里倒入一些油，油量要能够把锅底浸透一会儿，把鸡蛋饼能接触到的地方，都要用油过一下，这样就不会粘锅。
油烧8成热后，把稀面倒进去，摊开，或者转动锅让它流开，之后不要动，把火调小，等面饼成形之后，小心地翻。
请问饼干怎么做的?是油炸食品吗？
饼干是烘或烤出来的,不是油炸的,所以不是油炸食品，但饼干中钠盐含量很离，因此，请少吃。
因人身体内钠盐超标，可诱发心、脑、高血压、血管硬化等等病。
（图片来源网络，侵删）
平时多吃富含钾盐的食物。
热风烤和烘烤区别？饼干需要热风烘烤吗？
热风循环是使表面均匀的受到加热，加热效率比较高，表皮着色会比较均匀，烤熟所需要的时间也相对较短些。
（图片来源网络，侵删）
所以饼干使用热风烘烤，烤制速度快，色泽更加均匀，使饼干的水分脱离的也多，所以做出来的饼干口感是更酥脆哦！
热风烤和烘烤区别？饼干需要热风烘烤吗？
你好，很高兴为你回答问题，喜欢可以关注我哦！
热风循环是使表面均匀的受到加热，加热效率比较高，表皮着色会比较均匀，烤熟所需要的时间也相对较短些。
所以饼干使用热风烘烤，烤制速度快，色泽更加均匀，使饼干的水分脱离的也多，所以做出来的饼干口感是更酥脆哦！
