莲花卷_莲花卷的做法

主料：面粉300克、酵母(干)4克

调料：糖30克、水150克、玉米油4克、草莓酱适量

（图片来源网络，侵删）

1、将所有粉类材料放在一起，加入水，用筷子搅成雪花状，再加入玉米油

2、用手揉成光滑的面团，放温暖的地方发酵至二倍大，发好的面团拉开里面是蜂窝煤状态

3、发酵好的面团再次揉至光滑，再分成48克一份的面团10份

（图片来源网络，侵删）

4、两份面团为一组，将面团分别擀成大小均匀的圆形面片(比较大一片，但不是很薄的那种哈)

5、将擀好的面片对折再对折，折成扇形

主料：面粉300克、酵母(干)4克

（图片来源网络，侵删）

调料：糖30克、水150克、玉米油4克、草莓酱适量

莲花卷的做法

1、将所有粉类材料放在一起，加入水，用筷子搅成雪花状，再加入玉米油

2、用手揉成光滑的面团，放温暖的地方发酵至二倍大，发好的面团拉开里面是蜂窝煤状态

3、发酵好的面团再次揉至光滑，再分成48克一份的面团10份

4、两份面团为一组，将面团分别擀成大小均匀的圆形面片(比较大一片，但不是很薄的那种哈)

5、将擀好的面片对折再对折，折成扇形

卷莲花和百合花虽然名字相近，但它们在形态和生长环境上都存在明显的差异。

首先，茎部有区别，卷莲花的茎部有紫色条纹，而百合花是紫色斑点。

其次，它们的生长环境不同，卷莲花通常生长在山间农舍，而百合花则更适合于光照充足、湿润的环境。因此，虽然两者个别品种的花朵可能有一些相近之处，但总体而言，它们还是存在着明显的区别。

具体原因如下：

揉面

蒸馒头出现开裂的情况其中一个原因是在揉面的揉搓的程度不够，当面团揉搓程度不够的时候就比较容易开裂，面团的韧性不够，面团之间融合不够充分，在蒸制过程中很容易出现开裂的情况。

水分

水分也是影响馒头开裂的一个主要因素，当馒头内或者表面的水分不够的时候，其就出现了开裂的情况，可能是在搓揉面团的时候水分不够、可能是在蒸制之前水分不够、也有可能是在蒸制过程中水分流失严重所导致。

蒸面

还有一种情况是蒸制馒头的时间过长也会导致馒头开裂，长时间的高温状态将馒头中的水分慢慢逼出，就出现了开裂的情况，这种馒头口感会比较偏硬，手捏的手感也是偏硬的。