怎样做酥红豆？
酥红豆的食材如下：
酥红豆的做法如下：
1、将红豆水分晾干，放在碗中，倒入淀粉，使淀粉完全包裹红豆；
2、淀粉完全包裹红豆后，将小青菜洗干净，晾干水分，切成与红豆大小一样的丁，倒入油；
3、倒入油后，开始炸红豆，红豆炸干后，捞出，炸青菜，青菜捞出后，倒入油、干辣椒和肉末；
4、肉末炒熟后，倒入红豆和青菜，等待一段时间后，装盘出锅，酥红豆即可制作成功。
红豆酥怎么做？
红豆酥是一种传统的中式糕点，口感酥脆、味道香甜，非常受到人们的喜爱。做红豆酥首先需要准备好面粉、红豆沙、食用油等原料。首先将面粉、食用油混合在一起揉成面团，然后包裹红豆沙，用手指压成锅盖状。放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟即可。需要注意的是，烤制的时间和温度会受到面团厚度和红豆沙的多少影响。烤好后的红豆酥可以存放一段时间，是一种美味且方便的小点心。
红豆酥是一款口感香脆、入口即化的传统甜点。首先用红豆煮成红豆沙，取适量面粉、白沙糖、黄油、牛奶制成酥皮，将红豆沙塑成小球，放入酥皮中包裹，入烤箱烤至金***。完成的红豆酥有着香甜可口、外脆内软的口感，可以在家中进行简易制作，也可在各大甜品店或面包房中购买。该食品不仅美味可口，还具有丰富的营养价值。
红豆酥的制作主要分为两个部分：红豆馅的准备和酥皮的制作。
首先，将红豆用水泡软，煮熟捣成泥状，加入适量糖和油，再加热炒至收干。
接着，准备酥皮，将低筋面粉、豆沙粉和盐混合，加入适量的油，揉成面团备用。
将面团搓成小球，用手压成饼状，包入红豆馅后捏成半圆形。用中火将油烧至七八成热，放入酥皮，炸至金***即可取出。最后，将过程记录下来，分享给朋友们。
酥红豆可以用面粉代替吗？
生粉不可以代替面粉。生粉是玉米或地瓜一类做的粉，一般是用来勾芡，做炸制菜肴，起到酥脆的作用。面粉是小麦做的。
按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。
不可以，酥红豆的制作方法：
1.先将把红豆煮熟（一定要煮透）后沥干水份备用。
2.将苦菜（青菜）、茴香、薄荷选其中一种洗净后切成跟红豆大小差不多的丁。
3.用少许面粉加少量淀粉和一个鸡蛋拌匀，拌成糊状后加入沥好水的红豆和苦菜拌匀。
4.把锅烧热后倒入油，油量以淹过红豆为佳，油热以后，倒入拌好的红豆苦菜，用大火将红豆的水份收干，然后转为小火，把红豆炸得有些开口，基本就可以了。
5.起锅前放入切好的干辣椒，待干辣椒就变黄即可起锅装盘。
