陈醋油酥豆的做法？
黄豆沥净水分，摊开晾一下，使黄豆表面没有水分，要把黄豆摊开，稍晾一下，表面没有水分就可以了。
锅内加入油，冷油下入黄豆中小火炸制，炸制时，要用中小火炸制，用大火容易炸焦，黄豆还不酥脆，防止高油温很快造成外熟内生的结果。黄豆开始炸制时，油冒大泡，炸制几分钟，油开始冒小泡，黄豆的水分基本被炸出来了，将黄豆捞出，沥净油，把黄豆晾凉。
锅内油加热至7-8成热，下入黄豆复炸，将黄豆炸制金黄酥脆，复炸的目的是让黄豆炸的更加的酥脆。
将黄豆捞出，沥净油，放入容器内，加入半汤匙高度白酒，拌匀，这个方法可以使炸好的黄豆更加酥脆，
陈醋油酥豆是一道美味的传统小吃，制作方法简单。首先，将新鲜的黄豆洗净泡发，然后将泡发的黄豆放入锅中煮熟，捞出沥干水分备用。
接着，将豆子放入平底锅中炒至微干，再倒入适量的陈醋和食用油，煮至汤汁收干变浓稠。
最后，撒上适量的盐和白砂糖，翻炒均匀，待豆子表面略干即可。这样炒制出的陈醋油酥豆，具有酸甜爽脆的口感，让人回味无穷，是一道美味可口的小吃。
油酥豆热量？
高因为油酥豆是由油酥皮和豆沙馅组成的甜点，油酥皮中含有大量的油脂和淀粉，以及少量的糖分；而豆沙馅也含有一定的糖分和蛋白质。
因此，油酥豆的热量较高，尤其对想要控制体重的人群来说需适量食用。
此外，我们可以选择更低热量的点心作为替代，比如红枣蜜枣等坚果类甜品，或者水果换成甜食也是不错的选择。
油酥豆的热量较高。
因为油酥豆是一种糕点类食品，通常由油、糯米粉、豆沙等多种高热量食材制成，而且在制作过程中会使用大量的油炸烹调，使得其热量更高。
如果你想要享受油酥豆的美味，建议控制食量并搭配其他低热量的食品，如水果和蔬菜等，以平衡热量摄入。
油酥豆的热量大约为每100克约为500卡路里左右。
这是因为油酥豆的主要成分是豆类和面粉，而这两种食材都含有较高的热量。
此外，油酥豆在制作过程中需要加入油脂，这也会增加其热量。
因此，虽然油酥豆口感美味，但是在控制饮食和减肥的人群中应该适量食用。
高因为油酥豆是一种以油脂和糖分作为主要成分的零食，不仅含有较高的糖分和脂肪，而且热量也很高，例如每100克油酥豆里含有大约500千卡的热量。
如果想要减少油酥豆的热量摄入，可以选择少量食用或者搭配低热量食材一起食用，例如水果、蔬菜等。
同时，也可以选择自制油酥豆，控制糖分和脂肪的用量，以减少摄入的热量。
总之，油酥豆的热量确实较高，我们需要合理食用，保持适量的摄入，以维持身体健康。
高热量 由于油酥豆是一种甜点类的食品，一般主要成分为油、糖、豆类等，这些成分中油和糖的热量较高，加上油炸等制作过程，油酥豆的热量相对较高。
因此，油酥豆的热量较高。
如果你想吃甜食但是又担心热量过高，可以尝试一些低热量的甜食替代，例如水果沙拉、蜂蜜燕麦等。
酥黄豆烤箱做法？
干黄豆：160克，玉米油：15克，咸蛋黄：2颗，食盐：2克，糖：2克
烤盘：28x28一盘
参考温度：上火150度，下火200度
做法步骤
