请问?上海黑洋酥怎么做？
原料 水磨糯米粉500克，猪板油200克，黑芝麻200克。白糖200克，糖桂花5克。 制法
1、将芝麻拣去杂质，洗净后炒熟，碾成粉末。把板油斩成茸状，加入芝麻粉末、白糖、桂花一起拌和揉透，即成芝麻馅心。
3、把煮熟的圆饼和糯米粘一起拌和揉透。待光滑有劲时搓成条，摘成15克左右的坯子，将坯子搓圆捏成酒盅状，放入黑洋酥馅心，收口搓圆即成汤团生坯。
4、锅中放水烧沸，放入汤团，用勺轻轻地沿锅边搅动，以防粘连，待汤团浮起时再用小火烧1分钟，即可盛入碗里。
1、材料***：黑芝麻，猪板油，白糖
（图片来源网络，侵删）
2、猪板油洗干净，用纸巾吸去多余水分，切块。放入锅内开中火慢慢熬
3、当锅内不再冒泡、猪油渣体积明显变小就算熬好了，猪油冷却后，用滤网将猪油过滤到玻璃器皿，冰箱冷藏
4、生芝麻洗干净，用滤网沥干水
（图片来源网络，侵删）
5、机器内打磨成粉末备用
