排骨可以怎么做?
切排骨备用
将排骨切成块状,放入盆中撒上盐腌制,加入适量的料酒,将排骨抓洗五分钟。
五分钟后加入清水冲洗干净排骨,清洗干净之后再用清水浸泡备用。
准备食材
柠檬切片,姜切片,准备大葱和八角放在一起备用,加入一瓶可乐在里面。
大火煮开
接着将准备好的食材放入锅中大火煮开,将排骨倒入锅中,中小火收汁,捞出排骨即可。
先将排骨洗净,放入开水中焯烫,捞出备用;
把葱姜蒜切碎,锅中放入油,烧热后放入葱姜蒜炒香;
再加入料酒、老抽、糖、醋、盐,然后将排骨放入锅中翻炒,放入少许水,煮至汤汁稠烂,加入少许芝麻油即可。
答案是;红烧排骨。
步骤 1
排骨洗净泡血水(排骨不焯水,直接炒),锅中倒油下大料-姜-葱-排骨,每下一次调料炒出香味
步骤 2
把排骨炒出油,放生抽、老抽、一点盐、一点糖
步骤 3
主料:排骨500克,土豆500克
调料:花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,大葱10克,盐10克,鸡精5克,猪油(炼制)30克
做法
1、将排骨剁成5厘米长的段;
2、土豆去皮切成块;
排骨可以煲汤、炒菜或者烤制。
1. 煲汤: 排骨可以和各种蔬菜、药材一起煲汤,排骨汤滋味鲜美,富含营养,对身体有好处。
2. 炒菜: 排骨可以和各种蔬菜、豆腐一起炒,炒出的菜肴鲜香可口,也富含蛋白质和营养。
3. 烤制: 排骨可以和各种调料一起烤,烤出的肉质鲜嫩多汁,滋味浓郁。
建议在烤制前先用调料腌制一段时间,可以提升排骨的口感和香气。
排骨怎么做?
第一步准备备肋排一斤,放入锅里加水焯一下备用,第二步锅里加入植物油和糖,把糖炒成糖色,第三步把排骨放入锅里加水浸过排骨,第四步加入料酒、醋,老抽后大火转小火闷20分钟。第五步最后收汁出锅。
主料:排骨500克,土豆500克
调料:花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,大葱10克,盐10克,鸡精5克,猪油(炼制)30克
做法
1、将排骨剁成5厘米长的段;
2、土豆去皮切成块;
主料:整块纯肋排2斤,叉烧酱80g
辅料:盐5g,白糖10g,白胡椒粉3g,椒盐粉3g,欧芹碎1g。蜂蜜适量。
做法
1,准备所需的原料以及辅料。
2,将辅料:盐5g,白糖10g,白胡椒粉3g,椒盐粉3g,欧芹碎1g 混合均匀。
单纯的排骨怎么做?
做法:1排骨洗净 加1勺生抽 1勺老抽 1抽酒 1勺淀粉 1勺蒜泥 少许葱段姜丝 搅拌均匀后腌制半个小时以上 腌制的时间越久越入味 以上调料量请根据自己的食材的量来酌情添加 2锅里倒入油6成油温下锅炸表面金黄后捞出等油温再次高升后再复炸次捞出 最后撒椒盐粉即可 椒盐粉是炸好后撒的
材料:猪肋排、可乐、葱、姜、桂皮、香叶、八角、花椒、油、老抽、白芝麻
做法
1.排骨洗净,焯水沥干备用;
3.倒入排骨翻炒,倒入老抽;
4.放入桂皮、香叶、八角、花椒,翻炒均匀;
5.倒入可乐,没过排骨,大火烧开后转小火炖20分钟,临出锅撒少许白芝麻即可。