五谷豆浆怎么做又香又好喝商用?
原料:大米 (20克),小米 (10克),黄豆 (50克)。
方法/步骤:
3.最后搅拌均匀即可,这样好喝营养的五谷豆浆就做好了。做豆浆真的会上瘾甜度看个人喜欢。我通常放一点入味,微甜。
五谷豆浆的家常做法?
材料:黄豆、黑豆、青豆、花豆(红)、赤小豆、水、锅、豆浆机。
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1、准备好各种可以食用的豆子,如黄豆、青豆、黑豆、红豆等豆类,豆子最好是饱满,色泽鲜艳,质量高的豆类。
2、然后,提前将准备好的五谷放在有水的容器中浸泡几小时,容器中的水需盖过五谷全部浸入,之后待完全泡发即可。
3、将五谷放入锅中蒸煮。小锅11分钟后关火,中或大型锅12-16分钟关火,具体时间大家需根据您使用煤气灶效能和锅大小、黄豆多少来确定。蒸煮时间不够,则豆子会青涩有豆腥味,打磨出来的豆浆有颗粒感,若蒸煮时间过长,则豆子会煮老,香味不足。
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4、将料理机里加适量水,并将煮好的豆子倒入其中打磨至变成糊状即可。喜欢冰凉口感的加冷水,喜欢热乎乎的加热水即可。
五谷豆浆搭配禁忌?
1、鸡蛋不能和五谷豆浆一起吃。鸡蛋中的黏液蛋白很容易与豆浆中的酶结合,产生一种人体无法吸收的物质,减少了人体对营养素的吸收。
2、红糖和五谷豆浆一起食用时,红糖中的有机酸与豆浆中的蛋白质结合,产生变性沉淀物,会降低豆浆的营养价值。