石锅烤肉的配方和方法？
配方：
牛肉、白糖、清酒、梨、蒜、大葱、水、朝鲜酱油、肉串、香油、芝麻。
方法：
1、把牛肉切成适当大小，加白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一，放1小时左右，使调料浸入；
2、把疏菜洗净，控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小◇泡凉水控水加白糖1大勺、清酒2大勺、梨的四分之一盛在碗里；
3、牛肉加朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺拌好；
（图片来源网络，侵删）
4、先用薄块烘烤预热7分钟，然后放入肉串，用薄块烘烤烤局7分钟，取出反转，再烤局7分钟，取出；
5、在爱吃的菜叶上，放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃，同时吃肉汤即可。
石锅烤肉做法有哪些，懂的都可以说说？
石锅烤肉的做法 :
（图片来源网络，侵删）
1. 羊肉切片放入酱油耗油糖抓匀码味，喜欢吃嫩点的再加一个鸡蛋清！抓匀后倒入花生油封住肉！切半个洋葱放肉里一起腌制一小时！酱油耗油根据肉的量来定夺！
2. 石锅烧热，要烧的非常热才行
3. 烧热后倒入腌好的羊肉，不要着急翻面，等下面定型后再进行翻面
4. 羊肉烤熟后，撒上孜然粉根据自己需求撒辣椒粉最后放入香菜！
烹饪技巧:腌制好的羊肉一般烤的时候不用放盐！如果第一次做掌握不好可以再出锅后放盐调味！
石锅烤肉做法有哪些，懂的都可以说说？
石锅烤肉的做法 :
1. 羊肉切片放入酱油耗油糖抓匀码味，喜欢吃嫩点的再加一个鸡蛋清！抓匀后倒入花生油封住肉！切半个洋葱放肉里一起腌制一小时！酱油耗油根据肉的量来定夺！
2. 石锅烧热，要烧的非常热才行
3. 烧热后倒入腌好的羊肉，不要着急翻面，等下面定型后再进行翻面
4. 羊肉烤熟后，撒上孜然粉根据自己需求撒辣椒粉最后放入香菜！
烹饪技巧:腌制好的羊肉一般烤的时候不用放盐！如果第一次做掌握不好可以再出锅后放盐调味！
