- 怎样做冬瓜蒸肉末？
- 白蘑菇蒸肉末的做法？
冬瓜蒸肉末是一道简单易做的家常菜，下面是具体的做法：
所需材料：
- 冬瓜500克
- 瘦肉末200克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、生抽、蚝油、白胡椒粉、淀粉适量
- 食用油适量
步骤：
白蘑菇蒸肉末的做法？
制作步骤：
1.白蘑菇清洗干净，去掉根部，用清水煮沸后，再用凉开水冷却，控干水分，围成一个圈放在盘子里。
2.肉末中加入适量的盐、料酒、酱油、淀粉，混合均匀，腌制10分钟。
3.葱姜切末备用。
4.将腌好的肉末放入碗中，加入葱姜末，再加入适量的清汤，搅拌均匀。
5.将搅拌好的肉末铺在白蘑菇上，均匀铺开。
6.将装有白蘑菇和肉末的碗放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
7.取出蒸碗，撒上香油即可。
