粑粑做法？
粑粑怎么做，它的做法有哪些，有什么要注意的细节和不同做法注意事项要求。
1.要磨好干小麦面粉和干米粉、高粱粉、卢素芬、玉米粉等一些粉类。
2.要准备蔬菜类、调料类、肉类、油、小麦粉要用糖精和发酵粉等一些要用到的该弄熟的弄熟、该放的就放、该早发酵的就早要点发酵好、该提前做好准备工作的就去马上做好准备工作。
就比如该弄好包饺子的馅料就弄好，该准备烧开水柔粉时就去准备，包好了发酵好了该准备放到锅里蒸煮就去蒸不过蒸笼下锅底要放提前放好已经烧好的水而且还要随时注意锅底下灶里烧的火烧的怎样大小火候掌握的怎样，锅里的情况。
豇豆切丁
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（图片来源网络，侵删）
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面粉加水，和面团。这个在我看来是技术活啊…完全掌握不好面粉和水的比例……面团揉好以后放盆里省十分钟，最好上面盖一块湿布，让空气充分跑出来
（图片来源网络，侵删）
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趁着醒面的时间，可以炒一下馅料。建议：馅料最好提前炒好，放置一会儿，冷下来了才好包粑粑先放豇豆炒熟，再放入豆干煸炒，加入适量盐，根据自己的口味加入少许辣椒酱调味。炒熟后放置冷却即可。
主料：糯米粉300g
做法：
1. 准备糯米粉
2. 取小碗，放入红糖和冰糖
3. 糯米粉种一边加水一边用筷子搅拌均匀，搅拌至干稀适中的程度，揉成面团
6. 逐一搓圆拍扁
