蛇肉家常做法?
蛇肉是一种营养丰富的食材,含有丰富的蛋白质和微量元素,有助于增强身体的免疫力。在家里做蛇肉,可以用来烤、炖、煮、炒等多种方式。其中烤蛇肉是比较常见的家常做法,可以先把蛇肉泡在水里去掉血水,然后用盐、胡椒粉等佐料腌制一段时间,放到烤箱中烤熟即可。除此之外,蛇肉还可以用来做蛇汤,可以先把蛇肉和一些中药材放入锅中煮,然后加入葱姜蒜等调料,煮出一锅营养丰富的蛇汤。
蛇肉怎么做?
做法
方法:
2、炒锅中放入油,加入香料及调料,下入蛇段小火煸炒片刻,倒入肉清汤,改用文火煨制七成烂,取出留原汤。
3、把红椒切成 10 厘米左右的段,下锅片刻后,加入煨好的蛇和原汤适当调味,然后勾芡淋上香油,出锅即成。
(图片来源网络,侵删)
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