姜波介绍煮饺子的正确方法？
煮开水，水开后，放饺子，饺子浮起来5分钟以后就可以起锅了 1.饺子面加鸡蛋 和饺子面时，每500克面粉加一个鸡蛋，里面蛋白质增多了，下水一煮，蛋白质收缩凝固，饺子皮变挺括，饺子皮就不易粘连了。
2．盐水煮饺子 锅里的水烧开后加入适量食盐，待盐溶化后再下饺子。不再翻动，直到煮熟。这样煮出的水饺既不粘锅，又互不粘皮，连剩下的饺子也不粘连。3．大葱煮饺子 煮水饺时，在锅里放一棵干净大葱，煮出来的饺子味道既鲜美，又不会粘成坨。4．饺子煮熟后 先用笊篱把饺子捞出即放入温开水中浸涮一下，然后再装盘就不会互相粘在一起了。5．煮饺子要用旺火，盖锅煮皮，开锅煮馅。头遍开锅以后，点三次冷水，再开锅饺子就熟了，不粘破，好吃
1、准备材料：水饺200克，食盐适量。
2、将锅中加入3000ml水，然后点火开始烧水，烧水过程中可以往锅中添加2勺食盐，目的防止饺子粘锅。
3、水开锅之后，将包好的水饺倒入其中，轻微的搅拌，防止饺子皮黏住锅底，然后等待饺子锅水开，饺子浮上来。
4、然后在已经煮开的饺子锅中，加入一碗凉水。
5、这时锅将不再沸腾，然后继续开始煮饺子，待锅再次水开之后。
素馅的饺子已经可以出锅了。
水煮饺子怎么煮？
民间冬至这天都有吃饺子的习俗，给大家分享一款猪油清汤水饺，让你温暖过冬。 汤汁鲜美，保留饺子的原汁原味，十分钟搞定。 食材: 自制玉米胡萝卜鲜肉饺子十个，小白菜1颗，香菜葱各1根，紫菜，姜丝适量，生抽，鸡精，盐 步骤: 1.将葱姜香菜切好备用。
2.调一碗清汤汁:碗中加入紫菜，葱姜香菜，猪油，加入两勺生抽，少许鸡精，适量盐，加入高汤拌匀。
3.锅中烧水，水开倒入水饺煮至上浮，捞出放入汤碗中，烫一颗青菜开吃喽。
煮水饺要加三次冷水！就是说，第一遍，水开。下入水饺，等水再次沸腾一分钟以后，再加入一碗冷水，重复三次，最后等所有水饺，漂浮起来后就可以了！为什么勒？
因为众所周知！水饺皮薄馅多！水饺皮很容易熟，但是里面的馅！就没那么容易熟了！所以再第一遍水沸以后，加入冷水，可以降低水饺皮的温度，这样不容易煮破皮！
我们这煮饺子首先把锅里添上水，然后点着火，把水烧开后把饺子放入锅里，在放入点盐，免得饺子皮坏，饺子到锅里用勺子来回翻各，什么时候饺子在锅里飘起来了就把锅盖上，还两分钟锅开了在打开锅盖，浇点凉快，这样饺子就不会粘到一起，浇完凉水后开起来，就可以出锅了，开吃了
先在锅里煮上清水，等水烧热之后在水里加上一些葱花和食盐。因为加葱花会让饺子更香，加食盐则是为了饺子不会出现粘锅破皮的情况。
等水烧开之后，快速把饺子放到锅里，再盖上锅盖。
等到锅里的水再次沸腾之后，揭开锅盖，添一点冷水到锅里继续煮饺子。这样的步骤大概持续三次后，等饺子浮在汤面之上的时候就可以出锅了。
水煮饺子是把饺子包好后放到开水里进行煮熟的过程，一般在开水中煮2到3分钟就可以了。在煮的过程当中要不断的搅动时以防止饺子粘连或者破损。饺子是东北的一种特色的主食，在传统的节日和家庭聚会的时候都要包饺子寓意为团团圆圆，一般饺子包好之后都要把水先烧开然后把饺子下到锅里并不断的按一个方向推动，开水煮两分钟左右就熟了
