农村老话“好吃不过饺子,舒服不如躺着”是什么意思,有道理吗?
在过去穷困的年代能吃上一顿饺子那真是非常幸福和满足的事情,别提什么十碗八碟的佳肴了,根本不敢想,所以当时好吃不过饺子就是最好的形容!!!过去沒有什么机械化,什么活全靠苦力,一天到晚干不完的活,又累又饿,哪有力气干活,能躺下休息真是不敢,所以说舒服不过躺着!!!我们是新生代的一群幸福的一代人,感恩社会不忘初心!
在过去的艰苦生活中,平时是吃不到饺子的,只有逢年过节才可以吃的到,是很奢侈的食物,平日里的农作劳动非常的疲惫,只有晚上回家睡觉的时候才能在床上躺着,算是一天中最舒服的时刻,还有人对晚上休息时间的期盼说:一天当中,就盼着吃晚饭,原因就是吃完饭就可以躺下休息休息疲惫一天的身子,第二天,天不亮又开始了新一天的劳作,就这样日复一日的轮回着……在那样艰苦的条件下,为了生活的美好继续奋斗着,这份吃苦耐劳的精神我们必须要发扬和传承~ 好吃不过饺子,舒服不如躺着的老话是讲过去人们对幸福生活的向往……,吃饺子是年的象征,只有过年了才可以有饺子吃,成了节日食品,因为饺子有馅,人们可以把各种各样的东西包在里面,寄托着新一年的厚望……
着眼长远,现在来看这句老话又有更深层的意义~ 现在随着生活水平的提高,大多都是独生子女,养尊处优,像温室里的花朵,爷爷奶奶,爸爸妈妈总是力所能及在物质上满足家里的孩子,于是,有部分孩子就滋生了奢侈浪费的情绪,攀比心理重,得穿名牌,玩高档手机,吃饭挑食,不喜欢的玩具就毫不犹豫的扔掉,把自己当成“公主”,当成“小霸王”,衣来伸手饭来着张口,别说艰苦奋斗,吃苦耐劳,就连简单的生活自理都成问题,遇到学习,生活上的困难就望而止步…… 80后的自己已经是奔四的年龄,也曾经年轻,任性,不屑一顾过……,刚刚踏入社会时,心气很高,总觉得自己“能不够”……[偷笑][偷笑],现在回想自己都笑了,每个人都有自己不同的经历吧,这么傲娇的一个人怎能不受打击挫折……,那时屡次受伤后的自己再遇到挫折和困难时,总是低头屈服或束手无策,还会给自己粉饰一个最好不过的台阶掩盖自己的不作为,还会自我安慰的告诉自己:“听天由命”……,对我影响一生的人就是父亲,每当他发现我情绪底落的时候,会默默的陪伴,开导,告诉我遇到再难的问题重点是只要“你还在”,就总有办法解决,或者保持积极的心态,实在没有好的处理方式,那就暂时放放,冷处理……,平常心看待问题,父亲总会举例他那个年代的人和事其中的辛酸苦辣,是如何勤俭节约,克服种种困的……,虽不能身临其中,但从父亲坚定的话语和神态中能体会到在他们那个特定的年代表现出来的气质和吃苦耐劳,不怕困难的精气神儿,让人感叹…… 是受父亲的教导,影响,我带着这种崇敬之情去理解,去体会,我也慢慢的成长,成熟,再回头重新面对问题时,心态真的发生变化,变得积极,主动,向上,乐观……,父亲在传承发扬老一辈的精神,我也要像父亲一样影响我的孩子,亲人和周围更多的朋友……~ 这些问题和家庭,家长的熏陶,教育,言传身教更为重要,一定要把祖辈的精神继续传承给我们的子孙后发,将艰苦奋斗,吃苦耐劳灌输在我们孩子的心里生根,发芽,开花,结果……从小事做起,从身边做起,珍惜当下的幸福,努力创造更多的美好,以后一定会受用一生~
“好吃不过饺子,舒服不如躺着”这句老话,勾起了我童年的回忆。七十年代的农民生活还是刚顾住温饱,还不能奢求吃的好点儿穿的好点儿,每年能吃上三五顿饺子,那就是幸福生活了,所以,我们农村人就认为能吃上饺子就是莫大的享受。
过去由于农业生产的机械化水平低,农民种地大都是肩挑膀扛,农民的工作就是繁重的体力劳动,而且效率非常低,农民为了更多更好的种庄稼,常年累月的在地里劳动,很少有休息的时候,他们心里盼着能不干活躺在床上歇息一天该是多么舒服啊。
这就是我一个六零后农民对“好吃不过饺子,舒服不过躺着”的理解和回忆。
看到这个问题实在是控制不住,于是我决定回答完这个问题以后,动手包饺子,明天早上来一顿好吃不过饺子。
农村老话“好吃不过饺子,舒服不如躺着”的意思,有道理吗?
这句农村老话属实在北方农村广为流传,即便是现在也是农村生活的真实写照。家里面经常说的一句就是,明天吃顿好的,改善一下生活包饺子吃。
农村生活过去比较贫穷,只有过年才能吃上一顿饺子,第一吃饺子在过去是一种极为奢侈的生活方式,第二饺子也却是比较好吃。过去的生活不比现在,不是你想吃饺子,有不想自己做,去超市买来即可。过去吃一顿包饭吃几个白面馒头都是非常奢侈的事情,有何况是吃饺子那。
舒服不如躺着,是因为过去每天都会重复这从事超负荷的体力劳动,每天都累个不行,而躺着睡觉就是最好的方式,也就是那句俗话骑马坐轿都不如睡觉。试想当一个人极度疲惫,除了躺着睡觉,那还有更好的休息方式。
“好吃不过饺子,舒服不如躺着”都是在那个贫穷的年代,农民对美好生活的一种深深的向往,是农民心中一种美好的心愿。到了现在生活好了,恐怕让你吃饺子,躺着睡觉你反而不喜欢了,你拥有的多了,追求的也就更丰富多彩了。
我是农村大傻,关注我,关注真实的农村生活。
在我们农村,大家都是很忙,每天天不亮就起床去下地干活了,根本没有时间去做那包饺子,也就是逢年过节,家里又有人的时候会闲下来,吃一顿饺子,更不要说舒服的躺在床上了,根本都没有躺那的闲空,虽然现在经济条件好了,可是我们农村人的天性就是闲不住,总感觉干点活,心里踏实,自在,
过年吃饺子,饺子又称交子,为什么说包饺子就像人生一样,寓意何在?
饺子谐音交子,就是相交子时,交好运发大财。因为饺子的形状像元宝一样。按照中国人的习俗,饺子象征团圆与财富。因此过年时,家家户户,无论再贫穷还是多年富裕,都还是要一家人一起,吃上一顿饺子来迎接新年。
汤饺,水晶饺,蒸饺,煎饺你认为哪种更好吃,有啥做法?
我比较喜欢煎饺,因为煎出来的更香,饺子皮也脆脆的。
煎饺的做法也很简单,
1.首先往锅倒入适量油,不要太多,先在火上烧一下,等油微热的时候关火
2.把饺子放进锅里,加水至饺子的半身位置,然后盖上盖子以大火烧开转中火
3.等到水煮干后开盖在加些水,平过饺子底部就可以了,盖上盖子以中火焖
4.等到水烧干饺子底部发脆即可起锅装盘。
还有一种做法,
1.热锅后倒入少许油
3.然后倒入用面粉或者淀粉与水调和的水不要太多,微微淹到饺子即可
中国的饮食文化从古至今都是众人皆知的!不同的地域有不同的美食!北方人喜欢吃面食!包子.面条,饺子!还有各种地方特色美食!作为北方人的我给大家推荐汤饺蒸饺两种美食!
各个地方的做法也有不同,身在北京的我认为汤饺就是饺子下锅煮熟之后原汤加点自己喜欢的口味就叫汤饺了!
话不多说,今天我就教大家做汤饺!
首先我们需要准备精五花肉一斤,韭菜六两!五花肉肥瘦相间!口感也会更好一些!姜末50克!鸡精7克!盐!5克!胡椒粉少许!胡椒粉主要是去腥!生抽15克!老抽10克!蚝油10克!水250克!
首先我们把五花肉剁成肉馅!韭菜顶刀切越碎越好!我们把除了盐把所有的调味料都加入到剁好的肉馅里!然后朝着一个方向顺时针搅拌!不要较上劲儿!最后加盐拌匀!最后加盐就是不让肉馅上劲儿!然后拌入韭菜备用!一斤面粉加少许盐加五两水活匀滋润备用!
面团搓条下挤!大小没个以十五克为准!擀成薄皮!包入事先准备的饺子馅!水开下去饺子!煮的过程中加入三四次凉水记熟!
蒸饺做法就是半烫面!所谓半烫面就是一半开水,一半凉水和饺子面一样硬度!包上自己所喜欢的馅料!上火蒸至十五分钟即可!