梨膏糖配方和制作方法？
梨膏糖的主要食材有梨（雪花梨，苹果梨，酥梨，白梨，***梨等都可以），淀粉，冰糖等。
下一步把梨汁倒入不粘锅，放入冰糖，小火熬煮一会，直至冰糖融化。这个最好用不粘锅来操作，不然后面会粘锅的，很难操作。
再下一步加入一小碗搅匀的淀粉水分多次添加进去使梨汁粘稠至挑起不易滑落。
把梨汁倒入玻璃容器内冰箱冷藏2小时，然后拿出切块，吃不完的放冰箱冷藏。
最后，因为没有添加防腐剂，一次不要做太多，放在冰箱内的要一周内吃完，避免变质。在制作的过程中要注意安全噢。
步骤：
1、雪梨去皮切小块。
2、将切成小块的梨放入料理机，加少量水打成梨蓉。
3、梨蓉开火煮，保持中火，煮锅上炉，加入生姜和冰糖。
用料：雪梨5斤、冰糖300克、罗汉果1个、川贝5克、茯苓5克、陈皮5克、杏仁5克、生姜10克、红枣10颗
做法：
1、首先准备好所有原材料，雪梨去皮去核，切成块；
2.将雪梨放入破壁机中，加入生姜红枣，以及川贝、杏仁、茯苓、陈皮等中药材，选择果汁键，一起破壁打成汁备用即可；
3、然后将雪梨汁倒入锅中，加入一个掰碎的罗汉果和冰糖，一边煮一边用锅铲不停地搅拌，直至冰糖溶化
4.当锅内的梨汁开始变得粘稠时，用筷子夹出罗汉果及其果壳，调小火，继续熬，熬至非常浓稠，不会流动的状态；
5.最后还是用小火，继续烘干，糖浆烘得干一些，糖更容易成型；
6.熬好的糖浆放在油纸上，上面再盖上油纸，用擀面杖擀平，放入冷冻盒中，冷冻两小时成型，取出后，撕开油纸，用片刀切成小块，再包上糯米纸防粘即可食用啦
梨膏糖怎么做？
具体做法如下： 需要提前准备好的材料包括：梨 5斤、川贝 5克、红枣 10克、姜 5克、茯苓 5克、杏仁 5克、陈皮 5克、罗汉果 1个、冰糖 300克。
1、第一步准备好材料，放一旁备用。
2、把梨，川贝，红枣，姜，茯苓放入破壁机搅碎。
3、搅碎后倒入锅中，放入冰糖。
4、加上准备好的罗汉果。
材料
秋梨5个，罗汉果1个，冰糖适量，老姜丝适量，蜂蜜100ML
做法
1.准备好材料。
2.秋梨洗净削去外皮，用擦板擦出梨蓉和梨汁，
3.将梨蓉和梨汁放入沙锅，加冰糖，
梨膏糖的做法？
一.原料
梨子(5个)，蜂蜜60克，川贝母10克，生姜2克，罗汉果2个。
二.步骤
1.梨用盐水洗净。
2.红枣去核打成枣泥或末，生姜打成姜末。
3.把梨带皮榨成泥放锅加枣泥加生姜末加冰糖，罗汉果弄碎大火烧开熬半小时。
4.用纱布去渣取汁。
5.取梨汁加贝母粉一起烧开再熬一小时。(冷却温时加蜂蜜)。
6.蜂蜜倒入后，搅拌就可以了，均匀后，停火。
所用食材：梨2个，冰糖20克，木薯淀粉35克，椰蓉适量
制作步骤：
1、准备好食材梨、木薯淀粉、冰糖，木薯淀粉是一种用木薯经过加工制作的淀粉，超市和烘焙用品店有卖，没有的话红薯淀粉、豌豆淀粉也可以。
2、梨用雪花梨、苹果梨、白梨等都可以，将梨刮去外皮，去核切成小块。
3、梨块放入破壁机中，梨含水量很高不用加水，盖好盖子选择果汁功能，直接打成梨汁。
4、把梨汁倒入不粘锅，放入冰糖，小火熬煮一会，直至冰糖融化。这个最好用不粘锅来操作哈，不然后面会粘锅的，很难操作。
5、小碗中加入木薯淀粉，加一点点清水搅拌均匀。
6、把淀粉水分3次倒入梨汁中，并用刮刀搅拌，这时候梨汁就会变得更粘稠一些。
7、继续不停的翻炒搅拌，直至梨汁水分蒸发一些，变得更为粘稠，用刮刀挑起一些来，不会马上滑落的状态，就可以关火了。
8、取一个玻璃容器，在底部撒上一点椰蓉，把炒好的梨汁倒入其中，表面抹平，放入冰箱冷藏2个小时。
