抄手怎么包？
抄手是一种传统的中国小吃，包法也有很多种。以下是一种比较常见的包法：
1. 准备好抄手皮和馅料，将馅料放在抄手皮中间。
2. 把抄手皮对折，将两个角收拢在一起。
3. 在两个角的上面再次对折，形成一个三角形。
4. 用手指捏住三角形的底部，将其向上翻转，并将两个角再次收拢在一起，形成一个折痕。
5. 将两个角交叉，用手指捏紧，形成一个饺子状。
6. 最后，将抄手放入沸水中煮熟即可。
这是一种基本的包法，当然也可以根据自己的喜好和经验进行创新。哎呀，我现在非常想吃一碗热腾腾的抄手汤呢！
抄手怎么包？
说起抄手相信许多人都不会陌生，工作日的中午去面馆点二两红汤的抄手，简单的吃个午饭，继续下午的工作。如此常见的抄手，你知道是怎么做出来的吗？下面跟着清清一起学起来吧！
去市场上买3元的抄手皮（有80多个），买回家备用！
重点来了，那便是如何才能做出好吃的抄手馅儿！我的做法就是将买好的猪肉馅儿剁烂，姜蒜剁成细小的颗粒，将十几根葱切成细小的节备用。
下一步便是准备调馅儿，这一步很重要。在剁好的猪肉馅儿里面放入准备好的姜蒜，葱，再加入一个鸡蛋，撒入适量的盐巴、鸡精，再放入一点料酒拌匀就可以了。
接下来就是包抄手的一个过程了，准备一点干面粉和水，干面粉是为了防止手与面皮沾粘，将肉馅儿放入抄手皮中央（肉馅儿千万不能太多），在抄手皮的一边上沾涂上一点水（对角上），再将皮的对角对折，之前沾水的地方很好粘合。将另外两角向后翻(让抄手周边的皮面凸出），另外两角合紧便可以了。
1、先准备抄手的肉馅。做法是将肉打成肉末，加少许盐，喜欢葱的朋友还可以加点葱（葱要切碎后加入）。然后，加入淀粉，加水，和匀。老妈的绝招之一就是要用力搅拌，直到肉馅有嚼劲，这样做出来的抄手才好吃。
2、把抄手皮摊开在手心里。
3、用筷子夹一团肉馅放在抄手皮的中央位置，肉馅不要太多，太多了反而不好吃，而且还不容易煮熟，但也不要过少。
4、把抄手皮折一下，注意不要对折哦，老妈秘诀之二，就是留五分之一的皮在外面。
5、将抄手的一侧沾一下肉汁，这样才能沾得牢。
