每天都吃白糖对身体有什么好处，和坏处？
每天都吃白糖对身体的好处主要是冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的***治疗作用。但应控制在一定的数量范围内。过多就会妨碍钙的吸收。晚上睡前不宜吃糖，特别是儿童，最容易坏牙。
每天都吃白糖对身体有什么好处，和坏处？
每天都吃白糖对身体的好处主要是冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的***治疗作用。但应控制在一定的数量范围内。过多就会妨碍钙的吸收。晚上睡前不宜吃糖，特别是儿童，最容易坏牙。
冰糖和白糖的区别在哪里？
红糖是甘庶初榨的产品，养份丰富内含各种人体所需的氨基酸，糖份足是补血补脑的优良食品。白糖是在红糖的基础上加各种成份的添加剂生产出的产品，虽然卖相好看，但糖味都大打折扣，口感不如红糖甘甜，且少了养份内含极少的氨基酸。
冰糖是用白砂糖溶化成液体，经过烧制，去杂质，然后蒸发水分，使其在40℃左右条件下自然结晶而成，亦可冷冻结晶而成。质量好的冰糖，呈均匀的清白色或***，半透明，有结晶体光泽，质地纯甜，无异臭，无异味，无明显的杂质。色泽发黄的冰糖，质量差。人们食用滋补类食品时宜使用清白色的冰糖为佳。
而白糖几乎是由蔗糖这种单一成分组成的，白砂糖的蔗糖分含量一般在95％以上。凡含蔗糖成分较高的植物，均可成为制糖的原料。
至于做“银耳莲子羹”要放冰糖的目的是因为“银耳莲子羹”晶莹剔透，而冰糖比较纯而无杂质，因此选用冰糖为宜。
冰糖和黑糖、白糖、红糖一样 都是用蔗糖炼制而成的,因为在制作过程中冰糖的纯度最高,也不会像其他糖类有酸酸的口感,所以大家都认为冰糖比较好,但因为冰糖的纯度最高,那些称为杂质的营养成分相对而言就少了很多. 冰糖和白砂糖的区别是：一个是晶体，一个是细颗粒状湿粉剂。两者的糖度是一样的，没有什么好不好的，只是口感的问题，一般身体健康的人适当吃糖有益于身体健康，患糖尿病的人就应该尽量少吃或不吃。 白砂糖指以甘蔗、甜菜或原糖（粗糖）为原料，经提取糖汁或再溶，糖汁或糖浆清净处理、煮炼结晶、离心分蜜、筛选干燥等工序加工制成的成品蔗糖结晶，蔗糖分不低于99.5％，符合食用卫生条件，可供直接食用或食品加工业的原、辅料。 冰糖的生产方法有两种，第一种生产方法是挂线结晶养***，即将热的精炼饱和糖溶液缓缓倒入挂有细棉线的桶中，在结晶室中经过7天以上缓慢冷却结晶，蔗糖结晶围绕棉线形成并养大成大粒、大块冰糖。第二种生产方法是投放晶种养***，即在一摇床式结晶槽中，放入热的精炼饱和糖液，投入定量的晶种在摆动槽中边摆动边缓慢降温（水套夹层保温、控温），使晶粒养大，形成单晶冰糖。 因为吃白砂糖的时候与嘴的接触面积大，而且溶化又快，所以感觉好像比吃冰糖甜 ！
以前有区别，现在无区别。以前有区别是因为80年代以前做冰糖，是用玉米面水解然后结晶，和蔗糖的生产工艺和成分都不一样。现在无区别，是因为以前的冰糖工艺太复杂，成本太高，做出来的冰糖还不好看，老工艺已经被淘汰，现在的冰糖已经不是用玉米面水解做的了，而是用白糖重新结晶而成，成分和白糖已经没有任何区别，只是颗粒更大而已。所以用冰糖还不如用冰糖，还不含明矾，对人更健康。
