冰糖腌糖蒜的方法？
材料
大蒜2千克，冰糖500克，食用盐适量，食用醋适量，水适量，玻璃瓶子一个。
1、腌制冰糖蒜一定要选择外观完好无损的大蒜，要把它们的外皮去掉，在用清水洗净去掉水分。然后加食用盐腌制一到两天。
2、把腌好的大蒜用清水洗掉表面的盐，再去掉水分以后备用，在锅中放清水，然后加入冰糖，开火煮制，等锅中的冰糖全部化开以后再关火，让糖水自然降温。
1、首先把新蒜剥皮，留一层薄皮即可，剪去须。
2、加入盐和糖腌制一段时间。
4、将醋熬制一下，等冷了在倒入瓶中。
5、泡上一段时间即可取出食用。
(2)烧一锅水，放入食盐溶解后关火，把准备好的大蒜浸泡在盐水中，大约20分钟后沥干取出。
(3)刚刚浸泡大蒜的食盐水继续加热，并且将白醋，红糖，酱油等等调料加入，煮沸之后关火。
(4)将酱汁和大蒜一起放到容易中，密封冷藏浸泡，几天之后就可以食用了。
冰糖蒜在腌制以前应该先把准备好的新鲜大蒜处理一下，用剪刀剪掉它上部的茎然后用刀再削掉它底部的根，把大蒜外层的老皮全部去掉，只留下里面1~2层的嫩皮，然后把它放在清水中浸泡浸泡时可放少量食用盐，要每隔3~5小时换水一次怕它的辣味浸泡出来。
妙姐腌糖蒜方法？
1 妙姐腌糖蒜的方法是非常好的。
2 妙姐腌糖蒜的方法可以使蒜头更加香甜，口感更加酥脆。
这是因为腌糖蒜的过程中，糖会渗入蒜头内部，增加了蒜头的甜味。
同时，腌制过程中的盐和醋也能起到杀菌和保鲜的作用，使蒜头更加美味和耐久。
3 此外，妙姐腌糖蒜的方法还可以根据个人口味进行调整，可以加入一些辣椒或者其他调味料来增加风味。
腌糖蒜不仅可以作为调味品，还可以作为小食品或者配菜，增加餐桌的多样性和口感享受。
总之，妙姐腌糖蒜的方法是一种简单易行且美味可口的制作方法，可以让蒜头更加香甜酥脆，增加食物的口感和风味。
1、首先将蒜剥掉老皮，使蒜看起来白***嫩的，用清水将新蒜冲洗一下。放入盆中，加入盐和清水浸泡2-4小时以上。
2、锅中放入白糖、米醋、清水浸泡10来分钟。用大火煮开，煮开后，调小火煮2分钟，关火放在室温自然冷却。
3、等醋水彻底凉了之后，倒入瓶中，放人新蒜，然后加入白酒，盖上瓶盖即可。
把刚买回来的大蒜，剪去两头，剥去大蒜外皮，再留两层皮，把剥好的大蒜放在清水里，先冲洗干净，捞出放入盆中。
②在盆中撒上盐，倒上凉开水或纯净水没过大蒜
③把泡好的大蒜捞出，大蒜头朝下放在阴凉的地方控干水分。
④在锅中倒入红糖，倒入米醋，开中火搅拌至红糖融化关火，再把米醋放凉
⑤把控干水分的大蒜放入容器中，倒入放凉的米醋，阴凉处密封。
陈允斌红糖腌糖蒜方法？
原料： 鲜蒜5000克，精盐500克，红糖1000克，醋500克。
做法：
1、将鲜蒜要切去，放在清水中泡5⑺天（每天换1次水）；
2、将泡过后的蒜用精盐腌着，每天要翻1次缸，腌到第4天捞出晒干；
3、坐锅，加入水3500克，红糖、醋煮开，端离火口，凉透；将处理好的蒜装入坛，倒入清水，腌7天便可食用。
美食特点： 腌过的糖蒜鲜而不辣，却有蒜味；稍酸而甜，非常可口。
