冰糖炖雪梨的做法？
先把银耳用热水泡软，再把红枣枣核去除，再切丁。然后把雪梨靠近顶部横向切开，作为雪梨盅的盖子，再用刀挖去梨核和果肉，梨核丢弃不用把果肉切丁
再把果肉倒到雪梨盅里，然后把泡软的银耳硬根去除，用手撕成块，也同样放入雪梨盅里，然后再依次把红枣丁、枸杞和冰糖一起放入雪梨盅里
加入适量凉水盖上雪梨盖，再放入小碗中，防止在蒸制过程中汤水溢出。然后放入烧开的蒸锅中，大火蒸四十分钟，拿出即可食用。
冰糖炖雪梨怎么做？
冰糖雪梨是一道常见的汉族名点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。冰糖雪梨具生津润燥、清热化痰之功效。冰糖炖雪梨的做法：食材：雪梨一个，冰糖适量。
1. 将鸭梨洗净，去皮。
（图片来源网络，侵删）
2. 去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。
3. 将处理好的梨，切成滚刀块。
4. 锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化。
（图片来源网络，侵删）
5. 冰糖化完后，把梨块放进去。
6. 大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。
冰糖炖雪梨，先把雪梨淘洗干净，然后把梨的核淘洗干净，然后把梨放在锅上进行蒸顿，在里面放入冰糖，蒸个20分钟，这样冰糖炖雪梨就做好。
寒冷的冬季，进行润肺是必不可少的，来一款冰糖炖雪梨，可以很好的进行润肺，可以对自己的肺达到一个保护的作用。
