怎样包粽子才好吃？
我妈妈教我的方法做出的肉粽很好吃，我的朋友们都很喜欢
方法：
泡米：提前一到两天把米泡上，用清水就行，注意10小时左右换一次水，包的时候米里放些盐。
淹肉：先肥瘦适中的五花肉，把肉切成块，放葱，姜，五香粉，少量白酒，再加上等老抽，老抽的量要没过五花肉，在包粽子的前一天把肉淹上，放入冰箱，十二小时翻动一次就行，直接包入生肉，不用事先煮熟。
一切准备好就开包，也可加些饭豆在里面，很好吃
包好的粽子整齐的摆在锅中，放个帘子，上面放上一盘水压住，以免粽子在锅中翻滚，不盖锅盖，大火烧开后转中火烧，保持锅中水沸腾，如果水减少可从上面的盘中加热水到锅中，一般锅大约要煮4小时左右，高压锅要一至两小时，煮好的粽子，要比超市卖的好吃的多
粽子包紧好还是松好？
包粽子的绳子应该捆紧。首先，粽子内含有糯米和馅料，如果绳子捆松，煮的时候容易散开，影响口感。
其次，如果绳子捆松，粽子被煮烂后容易破裂，影响美观。因此，在包粽子时，要注意将绳子捆紧，但也不要过紧，以免煮熟后难以解开。
最好的方法是将绳子捆成一个简单的结，确保粽子能够完整地煮熟，同时口感和美观也能够得到保证。
一般来说，糯米粽子需要包得比较紧，这样才能保证糯米粘在一起，口感才会好。而肉粽子则需要包得相对松一些，这样才能让肉馅充分膨胀，口感才会更好。所以如果不是包肉粽子，还是包紧的好。
包粽子时，包紧还是包松可以根据个人口味和偏好进行选择。包紧和包松的粽子在口感和口味上会有所不同。
包紧的粽子：
- 粽子内馅包得紧实，粽子整体比较紧凑。
- 口感较为饱满，内外层黏稠度较高。
- 馅料更容易融合在一起，吃起来口感更加浓郁。
包松的粽子：
- 粽子内馅包得相对松散，粽子整体较为松软。
- 口感相对轻盈，内外层的黏稠度较低。
不要太紧，也不要太松。
不管粽子的馅是什么，都不能太松或太紧，太松在煮的过程中会很容易散开，影响口感，太紧，煮好的粽子有时会生米，很硬，所以粽子也很熟练，放饭的时候不要刻意压得太紧，只要轻轻一点就可以了。
糯米泡的时候，叶子也要泡，这样湿了的叶子才能泡。第二天，当糯米和叶子被浸泡后，你就可以开始包粽子了。取出一片叶子，折成一个倒锥形，然后放一些糯米在里面，加上枣子，盖上一些糯米。最后，要包好，用绳子包好，不要露出馅料，绑绳子的时候，只记得要适度。如果太紧或太松，那就不好了。如果太紧，在烹调过程中就会腐烂。如果太松，就会露出馅料。因此，我们应该注意这一点。包好所有的袋子后，我们就可以开始做饭了。
包紧的粽子口感紧实，不容易散开，但容易变硬；包松的粽子口感柔软，口感饱满，但容易散开。因此，包粽子时应该根据个人的口感喜好和熟练程度来掌握包紧或包松的程度，找到自己喜爱的口感。初学者可以先包得松一些，然后慢慢提高包紧的程度。
仔细包粽子的方法？
1.糯米提前泡1个小时。
2.豆沙分成每个10克的圆球。
4.在煮好的棕叶根尖部卷一个漏斗状。
5.放入泡好的糯米和豆沙，使糯米均匀地包住豆沙。
