豆角馅包子的做法?
豆角包子做法如下:
3、【拌馅】用的是肉丝,稍微剁了几下,用调料拌匀,放入香油;
豆角馅包子的做法?
豆角包子做法如下:
1、【和面、发面】夏天2.3个小时面就发好了;
2、【调馅】长豆角焯水,切碎。粉条泡开,切碎。
3、【拌馅】用的是肉丝,稍微剁了几下,用调料拌匀,放入香油;
食材:
豆角,洋葱,胡萝卜,木耳,五花肉,甜面酱,食用盐,胡椒粉,面粉
1、准备一大把豆角,再准备一个洋葱,半截胡萝卜,一小把干木耳,半斤五花肉,一勺甜面酱,适量的食用盐,胡椒粉和面粉就可以了。
2、先来处理一下豆角,将准备好的豆角放到一个大盆中,然后再放入适量的清水,给豆角清洗一下。豆角大概清洗2~3遍就可以了,清洗完了之后沥干水分拿出来放到案板上,先给它切成小碎丁,能切成多碎的小碎丁就切成多碎的,然后将其放到一个大碗中备用。
豆角馅包子怎么做?
豆角洗净焯水捞出沥干,切玉米粒大小碎段,葱切末,鲜肉馅与豇豆放入容器。
加入葱末,生抽,盐,味精,五香粉搅拌均匀,将馅放在包子皮上,包成包子状。
锅中放水,放上蒸笼,铺上笼布,在笼布上撒上水,最后放入包子,蒸熟即可。
主料:面粉250g,水130g,酵母3g,糖5g
辅料:豆角适量,木耳适量 肉末适量,盐适量,糖适量,味精适量,蚝油适量,五香粉适量
豆角馅包子的做法步骤:
1.豆角,木耳洗净切成末备用
2.馅料中加耗油,味精,盐,糖,五香粉拌匀备用。
干豆角包子馅怎么调最好?
1.
干豆角鸡蛋馅:准备干豆角150克,盆子当中放入1000毫升的水,再加入150克的干豆角浸泡三个小时,三个小时以后直接捞出切成碎末,放入到盆子当中,准备一个干净的碗,里面放入鸡蛋150克打散,锅中放入食用油15毫升,再把鸡蛋液150克放入其中,炒至定型盛出,然后把鸡蛋150克,干豆角150克放在一起,加入生抽15毫升,蚝油15毫升,老抽五毫升,食用盐15克,鸡精十克,五香粉15克,香油15毫升,混合搅拌均匀即可。
2.
干豆角胡萝卜肉馅:准备干豆角150克切成碎末,胡萝卜100克切成碎末,准备一个干净的盆子,里面放入肉馅150克,干萝卜150克,胡萝卜100克,姜末15克,葱花15克,生抽15毫升,胡椒粉五克,五香粉15克,香油15毫升,食用盐20克,混合搅拌均匀即可。
3.
干豆角肉馅:准备干豆角150克,把150克的干豆角放在500毫升的水当中浸泡20分钟,20分钟以后直接捞出,切成碎末,接着再把干豆角放入到盆子当中,再放入肉馅500克,姜末15克,葱花15克,料酒三毫升,食用盐15克,生抽15毫升,蚝油15毫升,五香粉15克,香油五毫升,混合搅拌均匀即可。