炖猪肉要怎么做好吃？炖猪肉要哪些材料？如何做炖猪肉？
材料：五花肉，葱，姜（切片），花椒，八角，料酒，老抽，冰糖。
做法：
2、锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污。
3、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀。
4、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。
5、加入适量温水没过五花肉，比做红烧肉的水稍多一些即可。大火煮开，小火煮一个小时。
6、粉丝洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道。
7、将粉条放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可
做法：
1、大***和猪肉条切片。
2、先把***帮部分放油锅里翻炒。
材料：猪肉(肥瘦)500克
调料：酱油100克、料酒5克、白砂糖5克、大葱5克、姜5克、八角3克、桂皮5克
做法：
1、选猪五花肉切成八分的方块。
2、葱块成段，姜切成片。
3、先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒、酱油，再加葱、姜、大料、桂皮，稍加翻搅后，放入高汤，煮开后撇去浮沫，改用小火炖一个多小时，肉酥烂即成。
营养价值：滋阴补阳，营养全面。
炖猪肉要怎么做好吃？炖猪肉要哪些材料？如何做炖猪肉？
材料：猪肉(肥瘦)500克
调料：酱油100克、料酒5克、白砂糖5克、大葱5克、姜5克、八角3克、桂皮5克
做法：
1、选猪五花肉切成八分的方块。
2、葱块成段，姜切成片。
3、先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒、酱油，再加葱、姜、大料、桂皮，稍加翻搅后，放入高汤，煮开后撇去浮沫，改用小火炖一个多小时，肉酥烂即成。
营养价值：滋阴补阳，营养全面。
煮肉方怎么做？
先将肉皮表面的毛用烧红的烙铁烙去，然后用钢丝球沾水将烙黑的肉皮面清洗干净至原色。
改刀将肉切成方块下入锅中煮，锅中可加入几片姜和少许料酒去腥，煮至用筷子能扎透为止捞出。
皮面用牙签扎些小眼，抹上老抽酱油上色，锅中油烧热，皮面向下放入锅中炸制到肉皮起泡即可。
煮肉方是一道美味又营养的家常菜肴，制作起来也并不复杂。首先，选择新鲜的猪肉，将其切成适口的块状，并用清水冲洗干净。
接着，将肉块放入锅中，加入足够的清水，放入姜片、葱段等调料，大火煮沸后撇去浮沫。
然后，转小火慢炖，让肉块充分吸收调料的味道。在炖煮的过程中，可以根据个人口味加入适量的盐、酱油等调味品。
最后，当肉块变得酥烂入味时，即可关火出锅。这样制作出来的煮肉方，肉质鲜嫩多汁，口感醇厚，是一道下饭的好菜。
怎么做家常版的炖肉？
家常炖肉的做法主料五花肉1斤辅料葱段姜片大料3瓣桂皮等佐料小炖肉的做法步骤1.把五花肉切成小块小块的2.用热水煮一下然后顺便把佐料葱段姜片大料都放入放置一边备用3.炒锅起小火，倒油，油热7-8分放入2大勺白糖，用铲子一直搅拌，不能让它糊锅，炒到糖完全化开有香气为止关火4.然后立刻将放置的肉倒入炒锅内，翻炒，搅拌，搅拌到白色的五花肉都变色（其实这就是糖色）然后倒水倒一点料酒，放入2块酱豆腐，可以开火就这样在炒锅里直接炖，有高压锅的可以倒入高压锅盖盖子上气12-15分钟关火，开锅之后再放入盐5.出锅
