糖花生做法？
1.开小火将生花生炒熟，锅内不要放油哦~ 炒熟后放置在干的器皿里备用，炒熟的花生会很烫，盛花生时要小心~
2.熬糖。 不开火，倒入凉水，两三碗就可以。然后倒入白砂糖，我的花生有一碗冒尖，用了将近半碗的白砂糖。 糖入锅后开火熬制，需要耐心的等待哦~ 想快一点可以稍稍开大一点火。 直至糖浆变成琥珀色，粘稠，出现大气泡，锅铲可以挂住糖浆。
3.迅速倒入炒熟的花生，不停地翻炒，让花生们都均匀的裹上糖浆。 在倒入花生后要紧跟着撒入淀粉，淀粉是用来凝固糖浆的。 所以在不停地翻炒花生时要适量的撒入淀粉，直至糖浆变成一层白霜裹在花生上。
4.当白霜形成后就可以关火了，利用锅的余温再翻炒几下糖花生，以确保它们颗粒之间不粘连。干爽，颗粒的话就可以出锅了。
糖花生是一种甜脆可口的传统小吃，它的制作过程相对简单，主要是将花生与糖混合后加热，使糖融化并均匀裹在花生上。以下是一个简单的糖花生的做法：
材料：
- 生花生米：500克
- 水：适量
- 油：少许（用于防粘）
步骤：
糖花生最简单的做法？
用料：
花生米，白糖，白芝麻，油。
做法：
将花生米用清水快速冲洗，洗净表面的灰尘，沥水备用。（这个步骤可以使花生米不容易炒糊。）
锅内倒油，油的量比炒菜的量多一些，小火加热，倒入花生米，刚下锅的时候，花生米会噼里啪啦的响，等花生米噼里啪啦的声音变小后。这时候可以把花生米盛出来。（一定要控制好油温，不能太高，否则下锅容易糊。）
锅内倒入白糖，加适量清水，水不用太多，待糖熬至起密集泡泡状态，加芝麻翻炒，然后倒入花生米翻炒均匀。（熬糖的时候，还可以加一点点的盐，这样糖吃起来就不会太甜太腻，而且能使糖衣更酥脆。
最后撒上一点白砂糖炒匀，使每粒花生米上都均匀地裹满砂糖和白芝麻。
做法是：
1、打鸡蛋和花生拌均匀。
2、放入面粉，目的让花生分开。
3、炸花生，炸个装盘待用。
4、锅里放水，加糖，小火熬制出糖浆，把花生倒进去，翻动，保证每粒花生都能粘到糖浆。
5、挂好糖浆后的花生，盛出来放凉即可。
糖酥花生家常做法？
答案：糖酥花生的家常做法是先将花生煮熟，晾干后用油炸至金***，然后将糖和水煮沸，加入花生搅拌均匀，最后冷却后即可食用。
详细说明：
1. 选择新鲜的花生，用水洗净，放入锅中煮熟，然后捞出晾干。
2. 锅中加油，等油热后将花生放入炸至金***，捞出备用。
3. 锅中加水，加入适量的糖，煮沸后花生翻炒均匀，使花生均匀裹上糖汁。
4. 炒好的花生倒出，放凉后即可食用。
这种做法简单易行，花生的口感酥脆，非常美味。同时，可以根据个人口味加入一些调味料，例如盐、 cinnamon、辣椒粉等。
