冰糖炖梨怎么做?
方法/步骤
1
准备好制作【冰糖炖梨】需要用到的所有原料,先将枸杞加入适量清水浸泡一下。再把雪梨清洗干净,用水果刀削去外面的梨皮。然后把削好的雪梨放到案板上,用刀从上面约1/4的地方切下来。
2
接下来用水果刀在从梨身的切面上旋转一圈,挖出梨芯,注意一定要挖干净,挖的时候不要把雪梨底部挖透。
1、大雪梨1只,约250克,洗净,用水果刀去掉外层的皮。
2、将梨子切成对半,挖去梨核,梨肉的中间出现两个洞,然后放于深一点的碗或盘子里。
3、取老冰糖5-6粒,放于梨洞之间。冰糖有很多种,有白色的、***的,最好选择老冰糖,老冰糖呈***。
4、锅内放水,然后放上隔垫,再将放了梨子和冰糖的碗放在上面,盖上锅盖,用大火烧开。
5、冰糖在蒸气下逐渐融化;将火调至微火状态,继续炖10-20钟左右。
、用清水沾湿雪梨,用盐搓洗雪梨表面,再用清水洗净。

2、靠近雪梨蒂的地方切开,作为盖子,用勺沿着雪梨核的部位掏空。

3、将冰糖放入雪梨中,加入枸杞,再盖上盖子,用牙签固定,放入碗中。
材料
梨若干个,冰糖(根据自己的口味加量)
1、将梨去皮去核,切成小块状。
2、把切好的梨和适量的清水加入锅中,煮沸。
3、把它们倒入容器内,待温热后加入冰糖,搅拌均匀后即可食用。
冰糖炖梨原料:雪梨两只、冰糖、川贝(没有的话可以不用)、蜂蜜做法:
1将梨从距顶三分之一处切开,用小刀把核挖掉,放入冰糖(同时放川贝和蜂蜜更好),然后再把上面的三分之一盖上去。
2把上面弄好的梨放入盘子中,盘子中再撒几个冰糖,放在锅里蒸20-30分钟,皮变棕***就可以吃啦首先需要将雪梨清洗干净,并去皮、去核,将其切成小块,随后将切好的雪梨放入锅中添水熬煮,待水煮沸后将冰糖放入锅中,同时将火调小,待冰糖完全融化后即可关火。冰糖雪梨汤具有一定止咳化痰的作用
冰糖炖雪梨怎么个做法?
1.食材备齐,洗净
2.雪梨去核切厚片
4.到时间后,放入枸杞子,继续小火煮5分钟即可,晾凉后放冰箱内冷藏口感更好
冰糖炖雪梨做法如下:雪梨400克、银耳10克、枸杞2克、红枣三只、冰糖2克
先把银耳用热水泡软,再把红枣枣核去除,再切丁。然后把雪梨靠近顶部横向切开,作为雪梨盅的盖子,再用刀挖去梨核和果肉,梨核丢弃不用把果肉切丁
再把果肉倒到雪梨盅里,然后把泡软的银耳硬根去除,用手撕成块,也同样放入雪梨盅里,然后再依次把红枣丁、枸杞和冰糖一起放入雪梨盅里
加入适量凉水盖上雪梨盖,再放入小碗中,防止在蒸制过程中汤水溢出。然后放入烧开的蒸锅中,大火蒸四十分钟,拿出即可食用。
方法/步骤
1准备好制作【冰糖炖梨】需要用到的所有原料,先将枸杞加入适量清水浸泡一下。再把雪梨清洗干净,用水果刀削去外面的梨皮。然后把削好的雪梨放到案板上,用刀从上面约1/4的地方切下来。
2接下来用水果刀在从梨身的切面上旋转一圈,挖出梨芯,注意一定要挖干净,挖的时候不要把雪梨底部挖透。
3把黄冰糖和浸泡软的枸杞放入梨盅内。
4往梨盅内加入饮用水30ml。也可以不加水,因为梨在蒸的过程中冰糖会融化,还会渗出一些水分。
5将梨盅放入炖盅里,然后把之前切下的带梨柄的那部分梨盖回到梨盅上,把两个半边的梨合拢,然后在周围插上4根牙签固定好。蒸锅中加入足量的清水大火烧开,上汽后将炖盅放到蒸屉上,大火蒸10分钟后转小火慢炖50分钟,冰糖炖梨就做好了。