太妃糖,太妃糖怎么做

1. 太妃糖是什么意思？
2. 什么叫太妃糖？为什么会叫太妃糖？

太妃糖是什么意思？

太妃糖，英文Toffee的意思是西式糖果，也是糖的一个种类的统称，用红糖或糖蜜和奶油做成的硬而难嚼的糖。

制作方法是将糖蜜红糖煮至非常浓稠，然後用手或机器搅拌这种物质，直到糖块变得有光泽并能保持固态形状时为止，即成。 太妃是由“toffee”音译而来，有时也叫“拖肥”，本义是柔软、有韧性的意思。一般是由炼乳、可可液、奶油、葡萄糖浆、香兰素和榛子经过充分细致地搅拌、烘烤而成。

什么叫太妃糖？为什么会叫太妃糖？

1、太妃糖是西式糖果，也是糖的一个种类的统称，用红糖或糖蜜和奶油做成的硬而难嚼的糖。

2、制作方法是将糖蜜红糖煮至非常浓稠，然後用手或机器搅拌这种物质，直到糖块变得有光泽并能保持固态形状时为止，即成。 太妃是由“toffee”音译而来，有时也叫“拖肥”，本义是柔软、有韧性的意思。一般是由炼乳、可可液、奶油、葡萄糖浆、香兰素和榛子经过充分细致地搅拌、烘烤而成。

太妃糖，是一种糖类的统称，太妃是由“toffee”音译而来的 ，本来的意思是柔软、有韧性的意思。太妃糖是从200年前引进国内的，并不是本土自产的。太妃糖吃起来，有香浓的奶油和可可的味道，令人回味无穷。作为新年的伴手礼，也是不错的选择。