优级绵白糖与精制绵白糖的区别？
过去消费者买糖时，市场上只有优级绵白糖，现在又有了精制绵白糖。精制绵白糖与优级绵白糖区别在于：前者除硫彻底，二氧化硫含量≤10mg／kg，糖体亮白，色值≤30，且长期保存不易变色；优级绵白糖硫的含量≤20mg／Kg，色值≤80，保存期内有颜色变化现象。
区别:硫含量，前者硫含量高(20毫克/千克)，后者硫含量低(10毫克/千克)。
色值前者高(80)，后者糖体亮白，色值低，颜色变化前者长期保存不易变色，后者存期内有颜色变化。
有的中成药可做成蜜丸，那么有的汤药为什么不能加糖呢？你怎么看？
可以加。不光蜂蜜，红糖、白糖、冰糖也都有药用价值，这得根据病情，汤头，方剂的需求，不可随意加。古来，中医开方，在汤头、方剂里大部分都可以添加甘草，一是药用，二是矫味。
白砂糖属于单糖还是双糖？
白糖属于双糖，也就是二糖，葡萄糖才是单糖。白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖，主要分为二大类，即白砂糖和绵白糖。我们国家把白砂糖根据精炼程度的不同，划分为精制白砂糖、优级白砂糖、一级白砂糖、二级白砂糖四个级别。绵白糖分为精制绵白糖、优级绵白糖、一级绵白糖三个级别。
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白砂糖是蔗糖的结晶体，纯度一般在99.8%以上，从化学角度看，这是很纯的物质了。白砂糖具有纯正的蔗糖甜味，除直接食用外，也是工业用糖的主要品种。
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