玉米窝窝头,玉米窝窝头的做法和配方

1. 玉米窝窝头的做法？
2. 玉米窝窝头的家常做法？
3. 玉米窝头的做法？

玉米窝窝头的做法？

1.

·食材·玉米面 100g、高筋面粉 100g红枣 8颗、酵母 3g、糖 10g、清水 适量

2.

先用温水把酵母化开，搅拌均匀

3.

碗中放入玉米面、高精面粉、糖，再倒入酵母水，再添加少许温水搅拌均匀

4.

玉米窝窝头的家常做法？

所需材料：

玉米面 500克

开水 适量

盐 适量

糖 适量

油 适量

制作步骤：

将玉米面放入大碗中，加入适量的盐和糖，搅拌均匀。

慢慢加入开水，边加边搅拌，直到面团变得柔软而有弹性。

玉米窝窝头的制作方法

食材：面粉200克，酵母3克，炼乳30克，开水200克，玉米面150克，适量温水。



准备一个大碗，把玉米面倒入碗中，再把开水倒进去，用筷子不停的搅拌，一直到面粉搅拌成糊状，然后放置在一边，等到玉米糊冷却。



1把面粉、玉米粉、小苏打、泡打粉秤重后放入容器中混合均匀。

2把酵母加入称好的温水中（水温不能超过37度）搅拌均匀，让酵母完全融化后静置5分钟。

3把酵母水缓缓地加入玉米粉中，边倒边用筷子搅拌。

4把玉米粉搅拌成疙瘩状，开始揉面，多揉几分钟能让面粉充分吸收酵母水。

5把面粉玉米粉揉成光滑的面团。

6把装面团的容器用保鲜膜封好，开始发酵。

7当面团发酵到原来的两倍大，面团表面被撑出蜂窝状，就说明面团发酵好了。

8 对面团进行二次揉面让它排气，揉好后放置醒发20分钟。

9将面团分成两份，搓成长条。

10用菜刀将长条切成均匀的小剂子。

主料：玉米面500克、糯米粉50克

辅料：鸡蛋一个、开水适量、冷水适量、白糖适量

1. 把玉米面，糯米粉，鸡蛋，白糖放入一个盆子里，开水慢慢到入，用筷子搅拌，这样就可以了，水不要加的太多，加多水面会很软，让它凉一会。

2. 放凉一会用冷水揉匀，醒15分钟。

3. 分成大小均匀的剂子，做成锥形就是窝头了。

玉米窝头的做法？

玉米窝头是一种传统的中国北方食品，主要原料是玉米面。以下是一个简单的玉米窝头的做法：

材料：

- 玉米面（粗细根据个人喜好选择）适量

- 温水（也可以用牛奶增加风味）适量

- 小苏打或发酵粉（可选，用于增加松软度）少许

- 盐（可选）少许

步骤：

1. 准备材料：量取所需的玉米面，如果喜欢可以加入一点盐增加味道。