蔬菜馒头怎么做的做法?
食材:
第一步:菠菜清洗干净备用;紫薯和红薯都清洗干净,切成薄片后分别放入锅中蒸熟备用。
第二步:锅中加入清水烧开,再加入少许食用油;接着把菠菜放入锅中焯水几十秒,再捞出来过凉水;然后把菠菜和少许清水放入料理机中打成汁,倒出来过滤一下备用。
1把青菜洗干净,快速焯一下水,捞出来控干水分,晾凉后剁成碎丁
3往面盆里舀300克普通面粉,加入青菜碎和酵母粉,白糖,奶粉
4把以上食材一起搅拌均匀,拌成絮状,青菜里面有水分,不需要再加水了,用手和成一个面团
5把面团多揉一会儿,充分地揉光滑
6揉好的面团不需要发酵,直接移到案板上,搓成长条形
7切成相等的面剂子
8团成圆圆的馒头状
9笼屉上铺张油纸,把馒头摆上去。然后盖上锅盖让它饧发。(这一步骤很重要)
10.50分钟后,馒头已经饧发的很好啦!把饧发前后的馒头做个对比
蔬菜馒头的做法如下:
菠菜叶洗净焯水后马上用凉水冲洗,加少许水打成菠菜汁,和成绿面团。
白色面团材料混合揉成光滑面团,盖上保鲜膜,与绿色面团一起放温暖处发酵。
发酵好的面团揉匀排气,分成若干个大小不等的小剂子,搓成一头大一头小的圆长条,做白菜心。
再把小面团也搓一头大一头小的长条剂子,压扁后卷起来,做***邦。
发酵好的绿面团擀成薄面皮,用圆模压出圆形,再擀成椭圆形。
用筷子在面皮上插满不规则的印子,再把周边捏成薄边,把小长条面剂子放在中间,做成***。
再取少许白面搓成细条,做出***邦的茎。
再用3片没有邦的叶子,一片叠压一片的包住***心,把顶部折成***包裹的样子。
再把三片有***邦的叶子,一片叠加一片的包在嫩叶外面。
怎样用蔬菜做花馒头?
主料:面粉1、5kg酵母50g;
蔬菜馒头的做法;
1、菠菜榨汁,西红柿榨汁;
宝宝果蔬馒头做法?
首先,在制作宝宝果蔬馒头前,我们需要准备好各种食材,包括面粉、酵母、水以及各种新鲜的蔬果。
将蔬果洗干净后,去皮、去籽,将其放入搅拌器中打成泥状。
接着,将面粉和酵母混合,并逐渐加入泥状的蔬果,揉成一个柔软的面团。
将面团放置于温暖的地方发酵,让它成为一个松软的面球。
最后,将面球揉成小圆球,稍微压扁,然后放到锅中蒸制即可。这样制作出来的宝宝果蔬馒头不仅健康美味,还能帮助宝宝获取足够的营养。
宝宝果蔬馒头是一种健康营养的食品,制作方法简单。需要准备的食材有面粉、水、酵母、糖、油和各种蔬菜水果。
首先将面粉、糖、酵母和水混合搓面团,放置发酵。
然后将蔬菜水果切碎,放入面团中揉均匀,再次发酵。
最后将面团分割成小块,压扁后蒸熟即可。这种馒头营养丰富,美味可口,适合宝宝食用。
宝宝果蔬馒头的做法有很多种,以下是一种简单的做法:
1. 准备食材:面粉、酵母、果蔬汁(如菠菜汁、南瓜泥、紫薯泥等)、糖和植物油。
2. 和面:将面粉、酵母、糖和植物油混合,少量多次加入果蔬汁,搅拌成絮状,然后揉成一个光滑的面团。如果揉不光滑,可以稍微醒面10分钟再揉。
3. 制作馒头:将面团擀成长方形,用手在面的表层涂点水,卷起,用刀切成小馒头。
4. 发酵:将切好的馒头放入蒸屉,盖上盖子醒发。醒发时间和温度有关,通常需要等待小馒头体积变大,拿起来发轻,用手轻轻按一下,可以回弹。