面食小动物的做法？
面食小动物做法
三、做法
1.将适当的小麦面粉、白砂糖、发孝粉、酵母菌放进器皿中添加适量牛乳揉至手光、片灯、盆光就可以。将合好的面糊裹上保鲜袋放到溫暖的地区发醇。(自然还可以提前准备一些面糊添加一些食品色素或是蔬果汁、水果汁制成自身喜爱的色调来配搭更强看的仔猪)。
豆沙小鸟
原料配方 面粉1公斤 豆沙馅800克 黑芝麻、白糖少许 碱适量
制作方法 先把面粉起发好，加适量碱水、少许白糖，揉匀，至发面的碱合适为好。
将面团分成25克大小的剂子(共分40个)，将每个剂子按成扁圆形，包入豆沙馅20克，封口。
在封口处捏出小鸟的尾巴，用花捏子夹一下，即现出尾羽的样子；在前端捏出鸟的头，在头的前部捏出小鸟的嘴巴。
把两粒黑芝麻沾点蛋清(防止脱落)，粘在小鸟头的两侧作眼睛。然后上屉用旺火蒸约10分钟即熟。在小鸟的嘴尖上点上点红色即成。
豆沙小鸡
原料配方 同豆沙小鸟一样。
将发面团加适量碱水、少许白糖，揉匀，至发面的碱合适为好。
我认为面食小动物的做法有很多种，这里给您介绍一种简单的制作方法：制作猫头鹰造型的面食。
所需材料：
1. 面粉200克
2. 水适量
3. 食用色素（黑色、白色、棕色）
4. 黑芝麻若干
5. 筷子或者叉子
步骤：
面食小动物的做法？
所需材料：；面粉 一袋、酵母 一袋、纯牛奶 一盒、糖 适量、火腿 两根、红豆 8颗；具体步骤：；
1、首先准备好一个大瓷盆，把适量面粉倒入容器中，用筷子搅拌成絮状开始和面，等到面不粘手即可，盖上盖子醒面。
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2、醒好的面团是原来的两倍大，还有小气孔说明面醒好了。
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1.小老鼠：将面剂擀成小圆饼，折叠起来捏出老鼠的形状，用筷子捣出眼睛，用红豆做眼睛和鼻子，用剪刀剪出胡须；
2.小螃蟹：将面剂擀成椭圆形，两边切斜刀，捏出蟹钳，面饼向上折叠成蟹壳，用勺子压上花纹，用筷子捣出眼睛，用红豆做眼睛，做好后二次醒发，放蒸锅大火蒸15分钟即可。
面食小动物做法
一、猪仔牛奶馒头
二、原材料：中筋粉、白砂糖、发孝粉、酵母菌、牛乳。
三、做法
1.将适当的小麦面粉、白砂糖、发孝粉、酵母菌放进器皿中添加适量牛乳揉至手光、片灯、盆光就可以。将合好的面糊裹上保鲜袋放到溫暖的地区发醇。(自然还可以提前准备一些面糊添加一些食品色素或是蔬果汁、水果汁制成自身喜爱的色调来配搭更强看的仔猪)。
2.待面糊发至二倍尺寸取出，揉上十多分钟后将面糊分为尺寸同样的面剂子，搓成环形做脸预留。随后用彩色面团制成鼻部和耳朵里面沾在乳白色面糊做的脸部，用筷子戳出2个鼻腔，拿二颗黑豆嵌在面糊上做双眼。
3.将搞好的猪仔放到加了沸水的笼屉中蒸25分鐘，待溫度减少起锅，美味可口可爱的小猪馒头就搞好了。
一、糖馅小刺猬
二、原料配方
面粉1公斤 糖馅800克 白糖少许 碱适量 花椒2粒。
三、制作方法
1、面粉发好，加少许白糖，放适量的碱，揉匀。将面团分成25克大小的剂子(共40个)。
2、把每个剂子按成扁圆形，包入20克糖馅，封口。将封口处朝下，捏成椭圆形。
3、在一端捏出头，再捏出小尖嘴巴，在头的上部捏出两个小耳朵。
4、然后用剪刀在刺猬背上剪出鱿鳞纹。再用两个花椒粒按在刺猬头的两旁，作眼睛。上屉用旺火蒸约10分钟即熟。完成！
