如何制作寿司_如何制作寿司***教程

1. 简单的寿司怎么自制？
2. 怎么自己在家做寿司？

简单的寿司怎么自制？

材料： 生菜叶、寿司用紫菜、米饭、寿司醋、炒熟白芝麻、沙拉酱 

做法： 

1、铺寿司帘把紫菜放上，再铺上饭 

2、盖一张保鲜膜，顺手把它稍微压平，再反过去，使饭朝下，紫菜朝上 

3、取4片生菜，两片与两片对叠，使菜叶子分开两头 

4、用一只手捏紧放到紫菜上，另一只手把饭和紫菜卷起 

5、卷好成形后，撒上炒熟的芝麻 

6、切成段后挤上沙拉酱即可

1.竹帘包上一层保鲜膜。

2.铺上一张紫菜。

3.均匀铺上一层米饭。

4.涂上一层千岛酱。

5.然后放培根肉。（培根肉提前用不粘锅煎好）

6.在放鸡蛋片。（鸡蛋也是提前煎好，切长条）

7.在放黄瓜和胡萝卜。

8.继续放沙拉酱。

9.在沙拉酱上面放一些牛肉丝。

10.然后从一边借助竹帘用力卷进就好。

材料：米饭，黄瓜，寿司醋，鸡蛋，烤紫菜，肉松，淡色酱油

做法

1. 将米饭煮熟待温热，拌入寿司醋

2. 准备寿司帘，铺上保鲜膜，再铺上米饭，放上一张烤紫菜

3. 鸡蛋打散加调料，平底锅煎成厚厚的蛋饼

4. 再在紫菜上铺上蛋饼，放上黄瓜条顺势卷起，切成所需大小

5. 蘸肉松或酱油食用

原料：白米饭、金枪鱼罐头、海苔、鸡蛋、黄瓜、寿司醋、海苔碎。

做法：

1.米饭蒸熟，稍微晾凉。倒入寿司醋搅拌。

2.鸡蛋煮熟，不喜欢也可以不放的。

3.煮熟的鸡蛋切碎，黄瓜一小段切碎。

怎么自己在家做寿司？

在家里做寿司，可以分为以下几个步骤：

准备米饭，将糯米和大米按照1:1的比例混合在一起，淘洗干净后加入适量清水，用米饭键煮熟。

制作寿司醋，将水和白醋按照1:1的比例混合，加入盐和糖，搅拌至溶解即可。

准备其他食材，如胡萝卜、火腿、黄瓜等切成与米饭相同宽度的长条，鸡蛋摊成蛋饼后切成同样宽度的长条。

将寿司帘平铺在案板上，放上海苔，将米饭均匀地铺在海苔上，铺满四分之三的面积，用手掌轻轻压平。

1.

所有食材都准备好，碗中倒入100克的糯米，100克的大米，倒入清水淘洗干净。加糯米进去是为增加蒸出的米饭更有粘性，大米和糯米比例是1:1

2.

淘洗干净的大米倒入电饭煲内，倒入适量水，摁一下米饭键，把大米和糯米蒸成米饭。蒸米饭的水量是平时蒸米饭的水量就行，不能加多，否则蒸出的米饭太粘容易成坨。

3.

蒸好的米饭用筷子挑散，快速地降温，直到米饭降温至不烫手为止。

4.

将弄好的米饭倒入盆中倒入适量的寿司醋，搅拌均匀备用。