红糖馒头的家常做法？
1、先准备好面粉250克，酵母（干）2.5克，食盐2克，水125克，红糖50克。
2、将红糖加入水，煮开后放温，用筛子过滤一下，之后将其它材料倒入，用筷子搅拌均匀，揉成团后。
3、放在温暖处发酵至两倍大左右，再重新揉捏均匀，把面团擀成长薄片，用刷子抹上清水（分量外）卷起来，切成小段。
4、在蒸笼上涂上些许油，醒30分钟，小面团大了一圈后，蒸20分钟，关火三分钟取出即可。
【注意】：合面的时候要热水，边和面边把红糖水放入面团中，和好的面就变成了深红色的，把面团和好，放在锅盖里，一直等到面团发大
2. 取一口小锅，把块状的红糖放入小锅里，加入125克的水，小火加热煮至红糖全部融化，关火放凉一会。
3. 面粉中放入小苏打混合，待红糖水放凉后，将红糖水倒入面粉里，边倒边搅拌，搅拌成絮状。
5. 把面团平分成五份小面团，并稍微整成圆形就可以。
配方：面粉500g、红糖120g、牛奶270ml、酵母7g。
红糖馒头的做法：
1、把120克红糖和300克牛奶倒进小奶锅，稍开小火微加热。
2、在熬煮的过程中，要一直用筷子搅拌，糖差不多融化了就关火。
3、把加有红糖的牛奶和有酵母的牛奶倒进500克中筋面粉里，用筷子搅成絮状。开始揉面，会粘手的话再撒些干面粉，揉成面团。
1.取一小碗，放入25克红糖，加10克面粉，搅拌均匀，做成红糖馅儿备用1/2
2.锅内倒入250g的清水，放入50g的红糖，加热化成红糖水。
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3.将红糖水晾凉至不烫手的状态，倒入4g的酵母，搅拌均匀，静置一会儿。
4.等酵母完全溶解到糖水中，把糖水倒入面粉中，用筷子搅拌成面絮，再用手把面絮揉成光滑的面团。1/2
5.放置碗中，盖上盖子醒面。
6.等面团醒发至两倍大
7.取出醒发好的面团揉出里面的气泡，之后将面团擀薄。
8.在擀薄的皮子上面撒上红糖馅儿，然后把皮子卷起来。
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首先准备红糖50克，酵母3克，普通面粉300克
1、将红糖放入150克的热水中化开，凉至微热，放活酵母，将酵母化开。
2、面盆放300克面粉，将红糖水到入面盆，搅拌均匀，下手揉成面团，常温发酵两倍大。
3、面发好，进行揉面排气，切合适大小的面剂，揉成小面团，二次醒发15分钟，水开上气蒸20分钟，焖3分钟即可出锅，红糖馒头蒸好。
红糖馒头的做法家庭做法？
红糖馒头是一种比较受欢迎的点心，下面是一份简单的红糖馒头做法：
所需食材：
- 面粉 300 克
- 红糖 50 克
- 水 适量
- 酵母 3 克
- 植物油 适量
步骤：
您好，材料：
中筋面粉 500克，红糖 100克，酵母 6克，温水适量，油适量
做法：
1.将中筋面粉倒入容器中，加入酵母，拌匀。
2.将红糖加入面粉中，拌匀。
3.逐渐加入温水，揉成光滑的面团，加入适量油揉匀。
4.将面团放置在温暖的地方进行发酵，至面团大小增加1.5倍。
5.将面团揉成长条状，再切成小块，搓成圆形，放置在饭盘中。
6.将饭盘放置在温暖的地方进行二次发酵，至面团大小增加1倍。
7.将锅中倒入适量水，开火煮沸。
