枣花馒头的各种做法_枣花馒头的各种做法***

1. 多层枣花馒头的各种做法？
2. 枣花馒头的家常做法？
3. 三枣花馒头的做法？

多层枣花馒头的各种做法？

【材料】 中筋面粉300克，干酵母3克，室温清水165克，红枣15颗

【制作】

1. 材料准备好；室温清水不高于40度，红枣选择饱满红润的；

2. 面粉、酵母、清水倒入盆中，用筷子搅拌成絮状；

3. 揉成无干粉的面粉，用盆扣住饧面10分钟；

4. 揉3分钟，面团细腻光滑，呈现“水光肌”，这一步很关键，是馒头表面光滑、内部暄软的保证；

枣花馒头的家常做法？

把面用酵母粉，一个鸡蛋打入盆里搅拌均匀用温水活成光滑的面团盖上盖子醒发去2小时，把面放在案板上使劲的揉搓排气，把枣洗干净备用，切成大小差不多的剂5个洛到一起用筷子夹成了一个花的行状，在花的顶尖上放一颗枣，所有的生胚都做法一样做好摆在蒸屉里蒸30分钟即可。

面粉一千克，大枣三百克洗净在温水里泡涨捞出控水。

准备六百五十克三十来度的温水，加入三克多一点酵母粉，三克白糖，搅匀然后把面粉放入搅成穗状，和成光滑的面团盖上盖子放置桓温三十五度的环竞发酵三四十分钟待面团涨至二倍，进行揉面下挤子(要均匀)把挤子搓成圆条卷成∞字形在空里放上枣三个为一组摆挤用筷子上下一夹就成为一个六枣花馒头，如果觉得不太美观中间可以再用块面撖成薄片对折做成花瓣中间放颗枣更加美丽。

三枣花馒头的做法？

具体做法：面粉4斤、发酵粉20克、红枣2斤。

把面粉放入盆中，倒入发酵粉搅拌均匀，边倒入清水边搅拌成面絮状，下手把面揉成光滑的面团，盖上盖帘放到温暖处发酵，夏天发酵时间短，冬天时间长，用了三个多小时。把发酵好的面放到案板上，揉搓排气。

搓成长条，切一块比馒头大的面团，反复揉搓光滑。

用擀面杖把它擀成稍厚点的饼。

用刀叉在面皮周圈按上纹理。

用刀在每一个纹理中间切开，用手把切开的面皮捏起来。

把擀好的长条用手按扁，拿刀切成母指肚宽的面块。

用一把从未用过的小梳子，把面块按上花纹。

把面块从中间对折，把红枣放到中间，两头捏起来。

做好的面皮放到油纸上，上锅蒸的时候容易拿起来。第一张面皮的摆法。