馒头怎么做,馒头怎么做才松软好吃

1. 馒头的做法家庭做法？
2. 馍馍怎么做？
3. 馒头的做法步骤图，花样小馒头怎么做好吃？
4. 馒头的做法步骤图，花样小馒头怎么做好吃？

馒头的做法家庭做法？

步骤/方式1

第1步、准备材料：面粉盛入盆中，酵母用少许水化开。

步骤/方式2

第2步、将酵母水倒入面粉中间，用筷子搅拌一下。再慢慢加入水，搅成面絮 状

步骤/方式3

第3步、揉成面团，静置几分钟后，面团已经出筋，揉成光滑的面团。

步骤/方式4

馍馍怎么做？

食材：黑全麦粉300克、水150克、酵母粉3克

制作过程：



1.倒入盆中300克黑全麦粉（这种全麦粉做出来的馒头最香）

2.3克酵母粉倒入碗里，加入150克水，用筷子搅拌至融化

馒头的做法步骤图，花样小馒头怎么做好吃？

制作

1：300克中筋面粉+3克酵母+15克细砂糖+160克牛奶，混合均匀揉成光滑的面团。

2：300克中筋面粉+30克紫薯粉+3克酵母+15克细砂糖+170克牛奶，混合均匀揉成光滑的面团。

3：发酵完全后，揉面团，排空气体。（这一步很关键，一定要多揉面团，这样最后蒸出来的面条表面才会光滑，口感才会细腻）。

4：做好造型后，冷水上蒸锅，大火蒸12分钟，光火后闷5分钟开盖。

第3步最重要：各种食材的比例要调配得当，发酵后一定要排空气体。

馒头的做法步骤图，花样小馒头怎么做好吃？

制作

1：300克中筋面粉+3克酵母+15克细砂糖+160克牛奶，混合均匀揉成光滑的面团。

2：300克中筋面粉+30克紫薯粉+3克酵母+15克细砂糖+170克牛奶，混合均匀揉成光滑的面团。

3：发酵完全后，揉面团，排空气体。（这一步很关键，一定要多揉面团，这样最后蒸出来的面条表面才会光滑，口感才会细腻）。

4：做好造型后，冷水上蒸锅，大火蒸12分钟，光火后闷5分钟开盖。

第3步最重要：各种食材的比例要调配得当，发酵后一定要排空气体。