枣馒头的家常做法？
用料
中筋面粉 500g
干酵母 6克
红枣 20颗
温水 280克
猪油 20克
做法步骤
1、红枣用剪刀去核。
2、把提前准备好的温水预留出20g，用来融化干酵母，剩余的水全部倒入料理机，加入红枣，打成红枣泥。
3、用预留出来的那20g温水把酵母融化了。
做法如下：
1，准备好所有食材：面粉320克、红枣150克、清水40克、酵母粉4克。
3，红枣剥皮去核后放入面盆中，用勺子捣烂成泥。
4，酵母粉加入清水充分溶解，倒入枣泥中。
5，分次逐渐加入面粉，一边用勺子不断搅拌，直到成絮状。
7，把面团放到案板上，搓成长条，然后用刀分切成50g左右的小剂子。
8，手呈C字状将每个剂子揉圆。
9，笼布打湿（打湿的笼布不会把小馒头粘掉皮），放入小馒头，注意每个小馒头中间留足够空隙，后面发酵会膨胀哦～
做法如下
1· 红枣去核
2· 水没过红枣 煮30分钟左右
3· 煮熟用筛子碾成红枣泥
4· 三分之一包酵母放入碗中 加入30℃温水融化
5· 红枣泥加入面粉 将融化酵母的水缓慢加入（中间不停用筷子搅拌）
食材明细：面粉、红枣、面肥。
1、发面团一块，充分揉匀
2、分成大小均匀的小剂子
3、取一个小剂子揉成馒头状，然后再馒头的上面用食指和大拇指抠一个小洞，同样的方法在馒头的前后左右分别抠一小洞
枣馒头的做法？
1.和面团发酵：在面粉中加入适量的酵母粉，用温水和成软硬中的面团，盖上湿纱布，让面团发酵。
2.准备红枣：取适量红枣，洗净对半切开，剔核后备用。
3.制作枣馒头：待面团发酵至两倍大，在案板上撒干面粉，揉匀并搓成长条，切成大小基本一样的面剂子，将面剂子揉搓成圆形馒头，将准备好的红枣嵌入馒头表面。在笼屉上刷薄层油，将馒头放在笼屉上，再次醒发约15分钟左右后，笼屉上蒸锅，水开后大火蒸20分钟即可。
十种枣馒头的做法？
用料：面粉1000克、酵母3克、金丝小枣100克。
做法步骤：
第1步、金丝小枣洗净用清水泡1小时，酵母用温水化开与面粉和成软硬适中的面团，放置温暖处发酵。
第2步、金丝小枣入开水中煮十分钟。
第3步、发酵的面团。
