怎么做馒头,怎么做馒头才能又白又松软

1. 馒头怎么做？
2. 馒头怎么做馒头的家常做法？

馒头怎么做？

制作馒头的步骤如下：

准备食材：面粉、酵母、温水。

把酵母加入温水中搅拌至溶化。

将酵母水倒入面粉中，搅拌后揉成光滑面团。

把面团放在温暖处发酵至两倍大。

取出面团揉几天排气，切成小块。

揉成馒头装，盖上保鲜膜醒15分钟。

上锅，大火烧开转中小火烧20分钟。

关火后焖5分钟，即可取出食用。

白面馒头

原料：面粉、酵母、水。

做法步骤：

第1步、面粉加入酵母，水和成软硬适中的面团放温暖处发酵，用手指戳一个洞不回缩面就发好了。

第2步、发酵好的面团排气揉光滑。

馒头是一种常见的中式面点，制作方法如下：

材料：

1. 中筋面粉：500克

2. 酵母：5克

3. 水：250毫升（根据面粉的吸水性调整）

4. 糖：10克（可选，可根据个人口味添加）

步骤：

馒头怎么做馒头的家常做法？

1，用30度左右温水泡开酵母粉，盆里加入适量面粉，将酵母粉水倒入面粉里搅拌匀，再用50度左右温水把面和成软硬适度的面团，盖上保鲜膜待发好。

2，发好的面取出揉搓排气后，做成馒头坯醒面十分钟左右。

3，锅里加入适量冷水，馒头坯上笼，开大火上汽后蒸三十分钟左右即可出锅。

需要提前准备好的材料包括：面粉 200克、细砂糖 5克、酵母粉 2克、牛奶 100克。

1、将牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母溶化，等待5分钟。

2、将牛奶倒入面粉内。

3、边倒边搅拌，拌至絮状。

4、再和成光滑的面团，盖上保鲜膜放室温发酵。