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奶油芝士的低卡版芝士蛋糕怎么做才好吃?
玉米淀粉 30克 蛋白 20克 方法/步骤 1 来感受下它的弹力哈哈哈,我很喜欢的一款芝士蛋糕 请点击输入图片描述 2 将奶油奶酪,黄油,牛奶,一起放入锅中,煮至全部溶化,液体变得浓稠后,关火,备用 请点击输入图片描述 3 蛋清蛋黄分离,将蛋黄全部加入奶酪黄油糊中,充分搅拌均匀。
.蛋白打好后,取少量蛋白加入到奶酪糊中,用橡皮刮刀搅拌均匀,然后再将奶酪糊倒入剩余的大部分蛋白中(蛋白几秒钟不打,就会变得不顺滑,和别的材料混合之前,要重新搅打几下变得顺滑,立即混合),用橡皮刮刀拌匀。1蛋糕模具内部涂抹黄油,把做好的奶酪糊倒入模具中轻震几下模具。
芝士蛋糕的制作方法如下:材料:奶油奶酪(芝士奶油)250克,牛奶150毫升,糖80克,鸡蛋3个,玉米淀粉20克,低筋面粉2大勺,葡萄干60克,柠檬皮屑半个,动物性淡奶油130毫升,柠檬汁5毫升。做法:蛋白和蛋黄分离。把三个蛋黄打散,加入50毫升牛奶,再加入玉米淀粉。
用料 奶油奶酪 100克 低筋面粉 60克 白砂糖 30克 蛋黄 4个 牛奶 100克 玉米淀粉 30克 黄油 50克,融化后的 日式轻芝士蛋糕的做法1 准备好所有材料。100克奶油奶酪(cream cheese)室温软化 在模具四周刷上黄油,按照模具底部尺寸剪一张烘焙纸,放在模具底部。
食谱,奶油芝士蛋糕,简易美味的饭后甜点 做过很多次了芝士蛋糕了,依旧控制不住对它的喜爱。
(图片来源网络,侵删)
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