家庭酸辣粉家常做法?
食材:干粉条30克,小葱2根,蒜2瓣,姜1克 调味料:油辣椒8克,花椒粉2克,胡椒粉。
做法是:取大碗,调入盐、酱油、醋、榨菜碎、花椒粉、胡椒粉、鸡精、蒜、姜。锅中水沸后,放入泡好的粉条,煮3分钟,捞出装入大碗中。
关于这个问题,材料:
1、酸辣汤料包、酸笋、豆芽、木耳、青菜、葱花、辣椒油、醋、盐、鸡精、生抽。
做法:
2、将锅中倒入适量的水,烧开后放入粉条煮熟,捞出控干水分备用。
3、将酸辣汤料包放入锅中,加入适量的水烧开,加入豆芽、木耳、酸笋、青菜煮熟。
4、加入适量的盐、鸡精、生抽、醋,再加入适量的辣椒油,煮开后关火。
5、将煮熟的粉条放入碗中,倒入煮好的酸辣汤,撒上葱花和香菜,淋上香油和蒜末即可享用。
1. 家庭酸辣粉的家常做法是非常简单的。
2. 因为酸辣粉的主要材料是酸辣汤和粉条,而酸辣汤可以用醋、辣椒、盐、糖等调料调制而成,粉条则可以用绿豆粉或者蕨菜粉制作。
所以只需要将酸辣汤和粉条煮熟,再加入一些蔬菜和肉类,就可以制作出美味的酸辣粉了。
3. 如果想要增加口感和营养价值,可以加入一些豆腐、鸡蛋、木耳等食材,或者在酸辣汤中加入一些骨头或者肉骨茶等调料,这样制作出来的酸辣粉会更加美味可口。
1、所需材料:红薯粉20克、黄豆50克、干木耳5克、生抽5克、醋5克、盐5克、鸡精5克、胡椒粉5克、十三香5克、辣椒粉5克、姜5克、蒜10克、香油3克、黄豆3克、白芝麻3克、葱末3克。
2、方法如下:将5克干木耳放入水中泡发。木耳泡好后,切丝蒜切片。
4、取一个空碗,加入5g生抽、醋、盐、鸡精、胡椒粉、十三香、辣椒粉、生姜丝和10克蒜片,搅拌均匀。
5、锅中烧开水放入20克红薯粉、10克木耳,大火煮三分钟至熟。出锅后倒入酱料中。
自制酸辣粉的家常做法?
1.将碗里放上辣椒面、白芝麻、热油,加入香醋、生抽、白砂糖等调料,搅拌均匀备用。
2.将红薯粉用热水泡软,水烧开后放入红薯粉煮熟后捞出,放入酸辣辣椒油碗里,加入一些煮红薯粉的水。
3.最后放上香菜和花生米即可。
自做酸辣粉的做法?
用料:红薯粉适量、青菜、油炸花生、白芝麻、香菜、醋、蒜泥适量。
做法:
1、准备好红薯粉、青菜;
3、将浸泡好的红薯粉放锅里煮熟;
食材用料
红薯粉丝 200克 姜 1片
蒜 3瓣 花椒 15克
葱 一棵 香菜 一棵
白芝麻 10克 辣椒粉 15克
玉米油 适量 生抽 适量
醋 适量相克食物 胡椒粉 适量
酸辣粉的做法
1.粉丝提前泡4个小时,泡发。
用料;红薯粉150克(泡好的);红油15克;香醋10-15克;盐1克(口淡可以不加);高汤或者水200克;大蒜丁5克;葱白丁5克;美极鲜味汁5克;鸡粉5克;碎芽菜10克;涪陵榨菜碎10克;葱绿末5克;香菜5克。
做法
1、首先我们需要提前几个小时来泡发红薯粉,用冷水泡一段时间。
2、将各种需要的小料切成末
3、锅里加10克油,倒入大蒜丁和葱白丁爆香。