吃螺蛳粉有什么好处和坏处？
好处：一碗螺蛳粉中，有多种多样的食材，如螺蛳、酸笋、辣椒油、豆皮、米粉、蔬菜包等等，其特点更是耐人寻味，具有辣、爽、鲜、酸、烫的特点。
坏处：营养价值单一。螺蛳粉中米粉的含量较多，但米粉的营养价值比较单一，即使其他配料中含有花生、腐竹、酸笋等，营养含量对于人体来说是不够的。
如何辨别真***螺蛳粉？
进店第一时间，先看菜单上有没有三鲜螺蛳粉，螺肉螺蛳粉，螺肉菜。如果没有，基本可以断定这家店的螺蛳汤是用螺蛳剂调出来的。螺蛳粉最核心的就是螺蛳汤，螺肉和猪骨汤，加上独有配方共同熬制而成。不管螺蛳汤和螺蛳粉里有没有螺肉，只要店面菜单上没有跟螺肉相关的菜品，说明是***冒螺丝粉店。
1.
第一步,看。如果没有特殊情况,每家店铺都会有菜单,进店的时候就可以先看看菜单上是否有螺肉菜、螺肉螺蛳粉、三鲜螺蛳粉,要是没有的话,这家店的螺蛳汤是使用螺蛳剂煮出来的。
2.
第二步,听。既然螺蛳汤是由螺蛳和猪骨共同熬制而成,那么你可以在店员盛汤的时候听他搅动汤底的声音,如果你听到螺蛳与汤勺撞击的声音,那么这家的螺蛳汤一定不错,有50%的保障是正宗的。
3.
第三,感。螺蛳粉自身带给人的感觉就是鲜香烫辣,自己试吃一下是最好的最直观的感受,螺蛳粉汤不会让你感到口干,而且口感香辣,配料齐全,基本上有一半以上是达标的。
4.
全部满足以上所有标准的螺蛳粉,不敢说超级正宗,但起码配得上正宗二字。
螺蛳粉哪里的正宗好吃？
广西柳州的螺蛳粉是最正宗的，也是最好吃的。
因为柳州是螺蛳粉的发源地，那里的螺蛳粉一般都是用石灰水浸泡过的螺丝，制作后汤汁鲜美，加入了葱花、花生米、豆皮、腊肉等配料，味道浓郁。
而且柳州有很多有名的螺蛳粉店，比如“潘氏螺蛳粉”、“阿婆螺蛳粉”等等，是螺蛳粉爱好者的必去之地。
螺蛳粉正宗好吃的地方主要是在湖南。
湖南是螺蛳粉的发源地，因为那里的地理环境和气候条件非常适合螺蛳的生长，所以制作出来的螺蛳粉味道最为正宗，也代表着湖南美食的一部分，同时湖南人对螺蛳粉的热爱程度也非常深厚，让螺蛳粉成为了湖南省的特色小吃之一。
当然，除了湖南之外也会有很多地方有螺蛳粉，且各有千秋，在口味上有一些区别，但毫无疑问，湖南的螺蛳粉是最能代表正宗和美味的。
螺蛳粉的正宗好吃地点是在湖南***沙市。
长沙作为湖南省的省会，同时也是螺蛳粉的发源地，拥有最正宗好吃的螺蛳粉。
长沙的螺蛳粉选材讲究，料多汤细，鲜辣可口，尤其是以红薯粉为主打原料，更是别具风味。
同时，长沙的螺蛳粉店家技艺纯熟，服务贴心，环境优雅，让人回味无穷。
当然，在长沙市内，也有多个地方可以品尝到正宗的螺蛳粉，如坡子街、望月湖工人路、八一桥等地，每个地方的口味也略有不同。
总之，如果想要品尝正宗、地道的螺蛳粉，长沙是一个不错的选择。
