肠粉专用粉还能做什么正宗肠粉需要用什么粉？
1、因为肠粉专用粉的主要材料是沾米粉和食用淀粉，所以大多数以粘米粉为原材料的食品都可以用肠粉专用粉代替来做，比如：凉皮、河粉、粿条、萝卜糕、芋头糕、钵仔糕、春卷、煎饼、虾饺、月饼、玉米煎饼等。
2、春卷。用肠粉专用粉来做的春卷皮其实比平时的还要好吃，因为肠粉更加的洁白光滑和细腻，所以做出来的春卷更加的有嚼劲，而且有大米特殊的清香，味道特别的香甜。
3、芋头糕。肠粉专用粉还可以用来做芋头糕，把芋头蒸熟之后捣碎成泥，再加入肠粉专用粉，加入一些葱花，调好味道之后放入模具中蒸熟，特别的鲜甜可口，而且十分的有饱腹感。
广式肠粉专用粉哪个牌子好？
肠粉专用粉可以选择阳江和平肠粉专用粉或广州百草堂肠粉专用粉。
1、阳江和平肠粉专用粉：阳江和平肠粉专用粉的质地柔软、口感细腻、容易搅拌，适合制作肠粉、肠粉肠、肠粉卷等广式小吃。
2、广州百草堂肠粉专用粉：广州百草堂肠粉专用粉的肠粉***用优质糯米和玉米淀粉精制而成，粉色洁白，口感细腻，质地柔软，适合制作广式肠粉、肠粉卷、肠粉肠等。
（图片来源网络，侵删）
1 我认为"广州金龙"牌的肠粉专用粉比较好。
2 这个品牌的粉质细腻，口感软滑，不会出现粉粒或粘性不足的情况。
3 此外，这个品牌的肠粉专用粉还具有制作方便、耐储存等优点，可以满足不同消费者的需求。
（图片来源网络，侵删）
