正宗芡实糕无糖怎么做?
1. 可以做出正宗的无糖芡实糕。
2. 因为芡实糕的主要原料是芡实粉和糯米粉,这两种粉都是低糖食材,不需要添加糖分。
同时,芡实本身就有一定的甜味,可以起到代替糖的作用。
所以,制作无糖芡实糕是可行的。
3. 制作无糖芡实糕的具体步骤是:将芡实粉和糯米粉按照一定比例混合,加入适量的水搅拌均匀,然后蒸熟即可。
如果需要增加口感,可以加入一些植物油或者豆浆等。
此外,还可以根据个人口味添加一些其他的低糖食材,如莲子、红枣等。
鲜芡实1000克,大米粉250克,木糖醇适量。
芡实糕制作方法
①选用新鲜芡实1000克,放入锅内加水煮熟后,去壳晾干,研粉。如无鲜品,可用干芡实500克,研粉。
②把芡实粉同大米粉、木糖醇适量,一起加水拌和均匀,揉成面团,然后如常法做成芡实糕,蒸熟即可。
您好,正宗的芡实糕无糖做法如下:
1. 准备材料:两百克芡实粉、适量的水。
2. 洗净芡实粉,用水浸泡两个小时左右,使其吸满水分。
3. 将浸泡好的芡实粉与适量的水搅拌均匀,搅拌到面糊状。
4. 在蒸锅中加水烧开,将混合好的芡实面糊倒入蒸锅中。
5. 用中火蒸30-40分钟,至熟透即可。
6. 切成小块或小条,放凉即可食用。
注意事项:水的加量要根据芡实粉的吸水量来决定,需要慢慢加入水搅拌成面糊状。
1.芡实在水里泡上两天,煮熟,晒干,用料理机打成粉;
2.将芡实粉、糯米粉、细砂糖搅拌均用;
3.加入水,倒在容器里压实;
4.入蒸锅大火蒸制15分钟,在案板上铺一层糖粉(或熟糯米粉),切块;
5.放凉后撒上黄豆粉就可以享用。
优质
材料:
芡实粉150克、糯米粉50克、白糖80克、水300毫升、葡萄干适量、植物油适量。
步骤:
1. 将芡实粉和糯米粉混合在一起,筛入一个干净的容器中,搅拌均匀备用。
2. 将白糖和水混合在一起,用中火加热至糖全部溶解。
一块芡实糕多少克?
一块芡实糕的重量可能会因制作方法、大小和地区而有所不同。通常情况下,一块芡实糕的重量大约在50克到100克之间。具体的重量可能会根据制作者的偏好和食材的搭配而有所差异。如果您想要知道具体的芡实糕重量,建议您参考制作芡实糕的食谱或咨询相关的烹饪专家或厨师。
芡实糕的做法,芡实糕怎么吃?
- 准备食材 - 芡实 300g 糯米粉 100g 细白糖 30g 水 200ml 糖粉(或熟糯米粉) 适量 - 步骤 - 1.芡实在水里泡上两天,煮熟,晒干(正好现在是冬天,我放到暖气上一天就干了),用料理机打成粉。
2.将芡实粉、糯米粉、细砂糖搅拌均用。
3.加入水,倒在容器里压实,要尽量压实,这样做出来的芡实糕才够紧实。
4.入蒸锅大火蒸制15分钟,在案板上铺一层糖粉(或熟糯米粉),切块。
5.锵锵~放凉后撒上糖粉就可以享用啦~\(≧▽≦)/~ - 小贴士 - 放一些干桂花的桂花芡实糕也是非常传统美味的。如果喜欢吃软一点的可以适当多加一点糯米粉和水。
芡实糕怎么加热?
芡实糕可以通过以下方式加热:
微波炉加热:将芡实糕放入微波炉中,选择中小火力加热20秒至1分钟左右,取出后翻面再加热20秒至1分钟即可。
烤箱加热:将芡实糕放入预热好的烤箱中,根据烤箱大小选择合适的温度和时间进行加热。
蒸锅加热:将芡实糕放入蒸锅中,加入适量水,大火蒸10-15分钟即可。