重阳糕的种类?
菊花糕。以其菊花的风味和外观而得名,通常与重阳节的菊花酒相搭配。
花糕。也称为菊糕或五色糕,是重阳节的传统食品之一。
细花糕。分为三层或两层,每层中间夹有苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣等蜜饯干果。
太空泥重阳糕的做法?
1 是将太空泥和重阳糕的制作方法结合在一起。
2 太空泥是一种具有弹性和可塑性的材料,可以通过混合面粉、盐、油和食用色素等原料制作而成。
重阳糕是一种传统的中国糕点,主要由糯米粉、红枣、花生等原料制作而成。
3 在制作太空泥重阳糕时,可以先将太空泥的原料混合均匀,然后将重阳糕的原料加入其中,搅拌均匀。
接着,将混合好的面糊倒入模具中,蒸熟即可。
这样制作出的太空泥重阳糕既具有太空泥的特点,又保留了重阳糕的口感和味道。
4 太空泥重阳糕的制作方法可以根据个人口味进行调整,可以加入其他喜欢的食材或调料,例如葡萄干、巧克力碎片等,以增加口感的多样性。
此外,制作太空泥重阳糕也可以成为一项有趣的亲子活动,让孩子们参与其中,体验制作食物的乐趣。
重阳糕的详细做法有吗?
做法:
1、将粳米粉、糯米粉、白糖、油、清水一起搅拌,揉搓成干湿适中的松散的粉状;
2、将搅拌好的粉静置一段时间,充分吸收水分后过筛成细粉;
3、 取糕屉,平铺清洁的湿布,放入一半的糕粉抹平,放入锅中先蒸5分钟;
4、取出糕屉铺上一层豆沙抹平,再倒入另一半糕粉抹平,表面撒上各色干果、红绿果脯肉,放入锅中继续蒸约20分钟;
5、将蒸熟的糕取出,用刀切成菱形,漂亮美味的重阳糕就做好啦!重阳糕流行于全国大部分地区。因在重阳节食用而得名。南朝时已有。多用米粉、果料等作原料,制法因地而异,主要有烙、蒸两种,糕上插五色小彩旗,夹馅并印双羊,取“重阳”的意思,现在仍流行。
重阳糕能保存多久?
重阳糕是一种易于***的糕点,因此其保存时间相对较短。在适当的保存条件下,重阳糕可以放置大约一天左右。以下是重阳糕保存的一些建议:
1. 避免阳光直射:将重阳糕放置在阴凉通风的地方,避免阳光直射,以防止糕点表面干燥。
2. 避免潮湿:重阳糕不宜放置在潮湿的环境中,以免影响口感和食品安全。
3. 密封保存:将重阳糕放入密封容器中,以防灰尘和细菌污染。
4. 不要长时间放置:重阳糕不宜长时间放置,以免口感变差和食品安全问题。如果发现糕点表面有霉斑或者异味,应立即丢弃。
请注意,以上建议仅适用于短期保存。如果需要长时间保存,建议将重阳糕放入冰箱冷冻室,冷冻时间可以延长至数天。在食用前,请确保将重阳糕完全解冻,并检查其质量。如果发现有异味或异样,请不要食用。
常温(26度左右)下,一般可以放3天,但是放到冰箱里冷藏(一般4-7度)可以放不超过1个礼拜,不过最好尽快吃掉,时间放长了不是很好。 春天和秋天可以保存一天左右,夏天的话一天就会变味儿,冬天的话两天也是可以的