黄瓜馅饺子调馅秘方？
2、黄瓜洗净擦丝，放入少许盐拌匀，放一边静置一会，杀一下水分。盐不要放多，黄瓜水分大，放少许盐就可以了。
3、木耳提前泡发、洗净、切碎。
首先，把黄瓜洗净，用工具擦成细丝，擦丝的过程中就会有水分析出，之后攥一把黄瓜丝，挤出水分。
挤出来的黄瓜水不要扔，我们用它来和饺子面。不浪费的美味，既增加了营养，又给饺子皮增添了清香气，还能让饺子皮有一抹淡淡的绿色，非常的赏心悦目。
黄瓜擦丝后一定要挤出水分，不然没办法包饺子。
黄瓜汁水用来和面，可一举多得，别浪费。拌馅儿时，先加油调匀，最后放盐，可有效防止黄瓜馅儿出水。以上两个小诀窍大家一定要知道，这样包出来的饺子，黄瓜不出水，饺子好看还好吃味道也更好。
1，黄瓜500克，用盐水泡10分钟左右(杀菌去除农药)，用海棉洗碗巾(洗不坏皮)把黄瓜一根根的擦洗干净，用清水多洗两遍。
把洗好的黄瓜擦成细丝，用纱布挤干水份(挤出的水不要倒了，可和面用)，剁两刀，不要太碎，有咬劲，放入盆中
2，500克去皮五花肉，先切成薄片再切成细丝，最后切成小丁，剁一剁，有点细小的肉丁也可以，放入盆中。
加入5克食盐、半汤勺老抽上色、一汤勺生抽提鲜、一汤勺蚝油代替味精
3，调一碗料水:碗中加入2颗八角、10几粒花椒、2片香叶、2节去皮葱白、两片去皮生姜，用开水泡15分钟，泡出香味，捞出食材另作它用。
4，把料水少量多次加入肉馅中(至少要加入三分之一纸杯)，用4根筷子顺着一个方向搅，搅10多分钟，揽到上劲粘稠了，把黄瓜碎放入，搅匀就可以了。
我的黄瓜饺子馅调好了。
黄瓜馅饺子怎么做？
黄瓜富含丰富的蛋白质，维生素B2，维生素E，维生素C，胡萝卜素，尼克酸，糖类，以及钙，磷，铁等营养成分。其具有清热解毒，健神安脑，抗衰老，减肥瘦身，等功效。
黄瓜是人们日常生活中经常吃到蔬菜，其营养丰富，价格合理，简单易做而深受人们的喜爱
黄瓜包饺子也是很清新爽脆的，尤其是和海螺搭配，更是一绝，下面我就来和大家分享一下我的做法，希望你们能喜欢。
黄瓜海螺水饺：
1：取出饺子粉适量，加入少许的盐，翻拌均然后再加入两个鸡蛋，用手搅拌开，然后再加入适量的清水，和成饺子面团，用手多揉几遍，揉至面皮光滑既可。放到一个盆里，用保鲜膜封住，醒面一个小时后备用。
2：取新鲜的海螺1000g，取出海螺肉，去除海螺的脑和尾部，用清水冲洗去海螺的黏液后备用。
3：取新鲜的黄瓜1000g，用清水冲洗干净，去除黄瓜皮，然后再切成细丝，放到一个盆里，加入少许的盐，刹一刹黄瓜的水份。
黄瓜馅饺子怎么做？
黄瓜富含丰富的蛋白质，维生素B2，维生素E，维生素C，胡萝卜素，尼克酸，糖类，以及钙，磷，铁等营养成分。其具有清热解毒，健神安脑，抗衰老，减肥瘦身，等功效。
黄瓜是人们日常生活中经常吃到蔬菜，其营养丰富，价格合理，简单易做而深受人们的喜爱
黄瓜包饺子也是很清新爽脆的，尤其是和海螺搭配，更是一绝，下面我就来和大家分享一下我的做法，希望你们能喜欢。
黄瓜海螺水饺：
1：取出饺子粉适量，加入少许的盐，翻拌均然后再加入两个鸡蛋，用手搅拌开，然后再加入适量的清水，和成饺子面团，用手多揉几遍，揉至面皮光滑既可。放到一个盆里，用保鲜膜封住，醒面一个小时后备用。
2：取新鲜的海螺1000g，取出海螺肉，去除海螺的脑和尾部，用清水冲洗去海螺的黏液后备用。
3：取新鲜的黄瓜1000g，用清水冲洗干净，去除黄瓜皮，然后再切成细丝，放到一个盆里，加入少许的盐，刹一刹黄瓜的水份。
好吃的黄瓜陷饺子的包法？
2、将鸡蛋打散。
4、将蛋液倒入锅中。
5、蛋液凝固后，边炒后用铲子打散。关火，备用。
6、将黄瓜用擦子擦成丝，或者用刀切成条也行。
7、将黄瓜丝剁细。
8、攥去黄瓜汁水。攥出的水如果不想倒掉，可以用来和面。
9、切小葱花。
10、将炒好晾凉的鸡蛋盛出来，放上处理好的黄瓜碎，撒上葱花，细盐，拌匀。为了更清口，可以不放油。
好吃的黄瓜陷饺子的包法？
1，黄瓜500克，用盐水泡10分钟左右(杀菌去除农药)，用海棉洗碗巾(洗不坏皮)把黄瓜一根根的擦洗干净，用清水多洗两遍。
把洗好的黄瓜擦成细丝，用纱布挤干水份(挤出的水不要倒了，可和面用)，剁两刀，不要太碎，有咬劲，放入盆中
2，500克去皮五花肉，先切成薄片再切成细丝，最后切成小丁，剁一剁，有点细小的肉丁也可以，放入盆中。
加入5克食盐、半汤勺老抽上色、一汤勺生抽提鲜、一汤勺蚝油代替味精
3，调一碗料水:碗中加入2颗八角、10几粒花椒、2片香叶、2节去皮葱白、两片去皮生姜，用开水泡15分钟，泡出香味，捞出食材另作它用。
4，把料水少量多次加入肉馅中(至少要加入三分之一纸杯)，用4根筷子顺着一个方向搅，搅10多分钟，揽到上劲粘稠了，把黄瓜碎放入，搅匀就可以了。
我的黄瓜饺子馅调好了。
1、准备好黄瓜、鸡蛋和小葱，请先干净。
2、将鸡蛋打散。
3、加热平底锅，倒入适量花生油，加热。
4、将蛋液倒入锅中。
5、蛋液凝固后，边炒后用铲子打散。关火，备用。
6、将黄瓜用擦子擦成丝，或者用刀切成条也行。
7、将黄瓜丝剁细。
8、攥去黄瓜汁水。攥出的水如果不想倒掉，可以用来和面。
9、切小葱花。
10、将炒好晾凉的鸡蛋盛出来，放上处理好的黄瓜碎，撒上葱花，细盐，拌匀。为了更清口，可以不放油。
