脆皮年糕,脆皮年糕图片

1. 脆皮年糕怎么做好吃？
2. 铁板脆皮年糕的做法？

脆皮年糕怎么做好吃？

1.准备好所有的食材。

2.各种酱料混合搅拌均匀备用。

3.锅中加入油烧热，放入年糕条。

4.中小火慢慢煎至年糕条两面金黄表皮焦脆。

5.取出年糕沥除油份。

6.然后每个年糕插入竹签。

7.把年糕上面刷满调好的酱料，即可食用。

主料：年糕200克，馄饨皮适量

辅料：鸡蛋少许，芝麻适量，红豆沙200克

- 烹饪步骤 -

馄饨皮摊开（可以轻轻擀一下，薄一点）抹上一点豆沙馅儿，放上一片年糕

再抹上薄薄一层豆沙馅儿包起来

封口处沾一点点豆沙粘合起来

全部按照上面的步骤包起来

表面刷上一层蛋液（没有接口的一面刷蛋液）

取一个碗放上白芝麻，蘸上白芝麻

油温5成热下入年糕，炸至表面金黄即可捞出

脆皮年糕是一种传统的中国小吃，以其外酥内软的口感和浓郁的香味而受到人们的喜爱。要做出好吃的脆皮年糕，可以遵循以下步骤：

材料：

年糕片 500 克

脆皮粉 300 克

水 200 毫升

铁板脆皮年糕的做法？

材料

"馄饨皮 8张","红豆年糕 适量","蛋黄 1个","水 1小匙","白芝麻 少许"

做法

step1

1:准备材料,蛋黄打散加1小匙水

step2

2:年糕切适量大小

步骤 1

年糕市场买一买，这样四根才2块钱，每根5毛钱

步骤 2

买来以后，为了吃起来外面脆，里面软，最好先用水煮10分钟。

步骤 3

然后用了凉水泡着，避免黏糊糊的。 然后用这样的平底锅煎制，油多放一点，大概油的厚度是年糕厚度的1/3到一半即可。

材料：年糕4根、辣椒粉5克、孜然粉5克、白芝麻1勺

做法：

1.如果买来的年糕太硬了，可以用热水泡软

2.准备调料：1勺孜然粉+一勺辣椒粉+1勺白糖混合均匀

3.准备酱料：2勺韩式辣酱+1勺生抽+1勺番茄酱搅拌均匀

4.锅内刷一层油，薄薄一层就够，放入年糕，彼此之间留间隙，小火慢煎，时常翻面，煎到两面金黄表皮酥脆年糕膨胀就可以了最好用不粘锅！ 切记不要油炸，会贱油！