素馅饺子的做法,芹菜素馅饺子的做法

1. 十二种素饺子的做法？
2. 饺子素馅怎么做才好吃？

十二种素饺子的做法？

一、韭菜鸡蛋馅，非常好吃而且受欢迎的素馅饺子。

二、酸菜粉条馅，这个是东北人的最爱了吧。

三、萝卜粉条馅，老年人好像都非常喜欢这个口味。

四、角瓜鸡蛋馅，个人认为素馅饺子里面的王者。

五、白菜香菇馅，***馅本身就好吃再搭配香菇，没得说。

1.胡萝卜/莲藕馅 胡萝卜擦丝，莲藕剁碎，姜切末，加入调料搅拌均匀。

步骤 2

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2.豆干/黑木耳/小青菜馅 小青菜需要淖水，挤去水份，剁碎，豆干和泡发洗干净的黑木耳也切碎，再加入调料搅拌均匀。

步骤 3

以下是十二种素饺子的做法：

蔬菜饺子：将菠菜、胡萝卜、豆芽等蔬菜切碎，加入适量的盐和调味料，搅拌均匀后包入饺子皮中，蒸煮或水煮即可。

韭菜饺子：将韭菜切碎，加入适量的豆腐、葱姜末和调味料，搅拌均匀后包入饺子皮中，水煮或煎炸至金***。

香菇饺子：将香菇泡软切碎，加入适量的豆腐、葱姜末和调味料，搅拌均匀后包入饺子皮中，蒸煮或水煮即可。

素肉饺子：使用素肉替代传统的肉馅，加入适量的蔬菜和调味料，搅拌均匀后包入饺子皮中，水煮或煎炸至金***。

豆腐饺子：将豆腐压碎，加入适量的蔬菜和调味料，搅拌均匀后包入饺子皮中，蒸煮或水煮即可。

素海鲜饺子：使用素海鲜替代传统的海鲜馅，加入适量的蔬菜和调味料，搅拌均匀后包入饺子皮中，蒸煮或水煮即可。

素虾饺子：使用素虾替代传统的虾馅，加入适量的蔬菜和调味料，搅拌均匀后包入饺子皮中，水煮或煎炸至金***。

素鸡饺子：使用素鸡替代传统的鸡肉馅，加入适量的蔬菜和调味料，搅拌均匀后包入饺子皮中，蒸煮或水煮即可。

饺子素馅怎么做才好吃？

素馅饺子的制作要点如下：

材料：

- 香菇、胡萝卜、豆腐等适量蔬菜，可根据个人口味自由搭配

- 食盐、生姜、葱花、鸡精等调料

做法：

1.首先将想要使用的蔬菜清洗干净，去掉不好吃的部分，切成细碎丁。

2.将切好的蔬菜用食盐搅拌均匀，静置10分钟左右。这样可以让蔬菜出水分，也可以去除一些苦味。

3.将静置好的蔬菜过筛，排出多余水分。

4.将处理好的蔬菜和豆腐混合在一起，加入适量生姜末、葱花、鸡精等调料搅拌均匀。注意：调料的用量应该按照自己喜好来决定。

5.取一个饺子皮，放上适量素馅（不要放太多），然后根据个人喜好折叠成所需要的形状。