青菜炒年糕怎么做？
第2步、鸡蛋打散，最好是多打下，打出泡，这样的鸡蛋入锅会比较松散；
第3步、热锅，入油，油要稍微多点，倒入鸡蛋，迅速划散；
第4步、先放入青菜翻炒下，再放入年糕，翻炒；年糕，如果很硬的话，在放进炒之前，先用水浸泡下；
第5步、再放入一小勺的盐，翻炒；
第6步、再入一点的生抽，继续翻炒，尽量不要粘锅；
第7步、用筷子压下，已经软了，或者用筷子戳下，能有软感，应该就好了；
第8步、调入一点鸡精，就可以出锅了；
用料
年糕 一条
青菜 2～3棵
油 多一点
盐 适量
味精/鸡精 适量/可有可无
青菜炒年糕的做法
1.把整条年糕切片、我用的是宁波年糕、本宝宝是宁波人自然觉得家乡的年糕最好次啦、当然也可以直接买片装的年糕、省得去切
2.青菜洗净、切丝、放一旁备用
青菜炒年糕怎么做好吃？
谢谢邀请，先把年糕切成丝或者片，放入开水中煮软，软硬的程度，自己按个人喜欢。
然后开火把锅烧热，加油敲一个鸡蛋，鸡蛋捣碎炒出泡沫，放入青菜，青菜切成丝，在放入过好水的年糕，捞散，加味道，鸡精味精盐，少许生抽，快好放入
红椒丝，洋葱丝，香菇丝，翻炒均匀，出锅淋上一点香油，这样就做好了
图片来自百度
做法：
取锅烧热，放油，油热下入腌制好的肉丝翻炒至肉丝变色，盛出备用。锅内放油，放入姜丝、蒜片爆香，下入年糕翻炒几下，再放入肉丝翻炒均匀，（接着放少许的水，防止年糕粘锅）再放入青菜、少许的盐 胡椒粉 生抽 味精搅拌至年糕变软即可出锅装盘。
一盘炒年糕既可以当菜又可以当饭。
感谢邀请！本人也自己动手做过，自我感觉良好。青菜用的小油菜200克，年糕根据个人爱好适量，辅料：蒜片、肉丝少许，油盐，生抽
1.把油烧热，下入蒜片肉丝爆香，也可放辣椒
2.青菜洗干净切段，放入锅中翻炒至略变软
3.倒入年糕，加盐接着翻炒，
4.放点生抽，炒到年糕绵软关火出锅即可。
青菜年糕怎么做？
准备好材料，将青菜切好，青菜梗与青菜叶分开装盘，年糕、香菇、猪肉切好备用。
锅热油下入葱花和肉丝翻炒至变色。下入香菇和青菜梗翻炒。下入年糕翻炒至软。调入生抽和盐。下入青菜叶翻炒半分钟关火。盛盘开吃喽
食材：
青菜 1棵 、 年糕 2条 、 猪油 1匙 、 盐 适量 、 鸡精 适量
烹饪方法：
1：准备好材料，1棵青菜2条年糕。
2：年糕切薄片。
3：青菜切成细末。
5：年糕煮开后继续煮3分钟左右，加入切好的青菜碎、盐、鸡精，再烧2分钟左右，青菜碎末煮到变色了就差不多了。
6：猪油直接放在碗中，盛入年糕汤，搅拌均匀，一碗香气扑鼻的青菜年糕。
用料
年糕 一条
青菜 2～3棵
油 多一点
盐 适量
味精/鸡精 适量/可有可无
青菜炒年糕的做法
1.把整条年糕切片、我用的是宁波年糕、本宝宝是宁波人自然觉得家乡的年糕最好次啦、当然也可以直接买片装的年糕、省得去切
2.青菜洗净、切丝、放一旁备用
3.锅里放油、加热、这一步是可有可无、看各位喜好、我会放很少量的油然后把年糕放锅里烘烤一下、让它鼓起来、烤的有点泛黄、这样后面再炒的时候吃起来会觉得更有嚼劲（只是个人喜好罢了、大家可以忽略或者好奇的宝宝可以试试）
