浆水面的家常做法：浆水面的家常做法窍门

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• 1、浆面条怎么做

浆面条怎么做

步骤 过滤好的豌豆粉浆。芝麻叶提前用水泡开。芝麻叶加香油，盐，葱腌制。西红柿炒熟。粉浆倒入锅中，跟西红柿一起，加入小茴香，藿香 还可以加入香菜，边煮边搅拌。煮开后加入面条。

做浆面条，一要有好的酸浆，二要看厨师的手艺。浆面条的主料是面条，但配料是关键。因为煮浆面条的水不是常用的清水，而是一种特制的面浆，所以做浆尤其重要。

年，粉浆面条被河南省商务厅命名为河南十大传统名小吃之一。当他看到盆里磨碎的豌豆和桌上的面条时，急中生智，用椒叶、藿香等作作料，用豌豆浆作汤下入面条，做了一锅豌豆浆面条。